Ocena użytkowników: 5 / 5

Gwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywna
 

 Zapiekanka makaronowa z szynką

Składniki na 2-3 porcje:

  • ok. 170g makaronu
  • 150g szynki
  • 150g startego sera żółtego typu Ementaler lub Gouda
  • 500ml wywaru mięsnego
  • 100g słodkiej śmietany 30- 36%
  • sól, pieprz, słodka papryka i dowolne zioła
  • 1-2 łyżki przecieru pomidorowego
  • 1 łyżka mąki pszennej

Sposób przygotowania:

  1. Surowy makaron wsypać na naczynia żaroodpornego.
  2. Szynkę pokroić na małe kawałki. Wyłożyć na makaron.
  3. Wywar i śmietanę zagotować. Dodać przecier pomidorowy. Wymieszać.
  4. Mąkę wymieszać z małą ilością wody i zagęścić nią sos. Przyprawić do smaku solą, pieprzem, papryką i ziołami. (Sos nie powinien być zbyt gęsty).
  5. Sosem zalać makaron i szynkę. (Dokładnie przykryć cały makaron, aby ładnie ugotował się w sosie). Posypać startym serem.
  6. Naczynie żaroodporne wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez ok. 30 minut w temperaturze 200°C.

Wariant Thermomix:
Składniki:

  • 170g makaronu
  • 150g szynki
  • 150g sera żółtego
  • 500g wywaru mięsnego
  • 100g słodkiej śmietany 30- 36%
  • sól, pieprz, słodka papryka i dowolne zioła
  • 1-2 łyżki przecieru pomidorowego
  • 1 łyżka mąki pszennej

Sposób przygotowania:

  1. Surowy makaron wsypać na naczynia żaroodpornego.
  2. Szynkę pokroić na małe kawałki. Wyłożyć na makaron.
  3. Ser pociąć na grube kawałki i zmiksować 5s./ obr.5. Ser odłożyć na bok.
  4. Do naczynia miksującego wlać wywar i śmietanę. Dodać sól, pieprz, paprykę, zioła, przecier pomidorowy i mąkę. Gotować 5min./ 100°/ obr.2.
  5. Sosem zalać makaron i szynkę. (Dokładnie przykryć cały makaron, aby ładnie ugotował się w sosie). Posypać startym serem.
  6. Naczynie żaroodporne wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez ok. 30 minut w temperaturze 200°C.

Smacznego.

 

 Zapiekanka makaronowa z szynką

Dodaj komentarz

Biorą udział w konwersacji

Aktualne Tagi

Zdjęcia Użytkowników

Polub nas na ...

Ostatnio na Blogu Czytelników

Początek strony