Ciepły, chrupiący kalafior z piekarnika z przyprawami. Upieczony jest w piekarniku bez dodatku oleju. Różyczki kalafiora obtoczone są w przyprawach wymieszanych w wodzie, dzięki której przykleją się one do warzywa. Bardzo smaczny i jakże prosty do przygotowania. Polecam podawać z surówką z marchewki i jabłka.

• 1 kalafior
• 2 łyżki wody
• ½ łyżeczki soli himalajskiej
• ½ łyżeczki pieprzu ziołowego
• ½ łyżeczki kurkumy
• ½ łyżeczki słodkiej papryki w proszku

1. Kalafior umyć, osuszyć i podzielić na różyczki. Duże różyczki przekroić jeszcze na pół.
2. W dużej misce wymieszać wodę z solą, pieprzem ziołowym, kurkumą i papryką. (Przyprawy możecie używać różne, według waszych upodobań).
3. Dodać różyczki kalafiora i zataczając kuliste ruchy miską i lekko nią potrząsając, obtoczyć je w przyprawach.
4. Rozłożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia tak, aby różyczki nie nachodziły na siebie.
5. Piec w nagrzanym piekarniku ok. 40 minut w temperaturze 200°C (grzałka góra- dół), aż kalafior będzie miękki (sprawdzić widelcem) i się przyrumieni.