Ocena użytkowników: 5 / 5

Gwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywna
 

01

To tradycyjny barszcz czerwony czysty. Nadaje się, jako zupa podawana z ziemniakami, uszkami, pierogami lub grochem, bądź też podany w filiżance, jako dodatek do krokietów, czy pasztecików.

Składniki:

  • mięso wołowe z kością (lub kość wędzona)
  • włoszczyzna (2 marchewki, pietruszka, kawałek seler)
  • 3 buraki
  • 2 ząbki czosnku
  • ocet (lub kwasek cytrynowy)
  • majeranek
  • liść laurowy, ziele angielskie
  • sól, pieprz, Vegeta, cukier

Sposób przygotowania:

  1. Mięso oczyścić, zalać zimną wodą (daję 2 litry) i chwilę pogotować. Po zagotowaniu zebrać pianę z mięsa.
  2. Buraki umyć, obrać  i pokroić w grube plastry lub kawałki.
  3. Włoszczyznę umyć i obrać. (Można ją pokroić w duże kawałki.)
  4. Czosnek obrać.
  5. Do podgotowanego mięsa dodać włoszczyznę, buraki, łyżkę octu, czosnek, 2-3 liście laurowe i 2 ziela angielskie. Doprawić łyżką Vegety. Warzywa gotować do miękkości. Barszcz przecedzić przez sitko. Doprawić do smaku octem, majerankiem, solą, cukrem i pieprzem.
  6. Podawać z uszkami, ziemniakami lub w filiżance do pasztecików, czy krokietów.

Smacznego Smile.

02

Obserwuj Kuchnia-Domowa na:

Facebook Google+ Twitter Pinterest Instagram
Instagram

Udostępnij przepis znajomym na:

Facebook Google+ Twitter Pinterest Instagram
Dodaj komentarz

Biorą udział w konwersacji

Pokaż więcej

Domowe-Wypieki.pl

Fani Na Google+

Zdjęcia Użytkowników

Fani Na Facebook'u

Ostatnie Komentarze

Ja początkowo też miałem obiekcje odnośnie masła, ale są potrawy, przy których g...
Bardzo serdecznie dziękuję za przepis. To moja pierwsza w życiu pizza. Jest supe...
Super przepis ! Pizza wyszła smaczna :-) Będę ją robiła częściej !!!
Asiu mąka żytnia jest za ciężka. Proszę trzymać się przepisu.
Czy można użyć mąki żytniej zamiast pszennej ?
Początek strony