Polędwicę pokroić na plasterki o grubości ok. 2 cm.
Przygotować marynatę. Czosnek obrać i przecisnąć przez prasę. Wymieszać z olejem, sosem sojowym, solą i pieprzem. Dodać mięso, wymieszać i wstawić do lodówki na co najmniej 1 godzinę, a najlepiej na noc.
Pieczarki pokroić w plasterki i usmażyć na 2 łyżkach oleju.
Pomidory zalać wrzącą wodą, pozostawić na chwilę, zdjąć skórkę i pokroić na plastry.
Ser mozzarella pokroić na plasterki.
Polędwiczki usmażyć na patelni z obu stron. (Nie używać dodatkowo oleju. Ja smażę na marynacie). Polędwiczki przełożyć do żaroodpornego naczynia. Na nie ułożyć plasterki pomidora.
Przygotować sos czosnkowy. Czosnek przecisnąć przez prasę. Dodać majonez, jogurt, sól i pieprz. Sos czosnkowy wymieszać z usmażonymi pieczarkami. Wyłożyć na pomidory. Na górze rozłożyć ser mozzarella.
Polędwiczki zapiec w piekarniku, aż ser się rozpuści.
Poprzez wysłanie formularza z komentarzem wyrażają Państwo zgodę na zapisanie w naszej bazie następujących danych: podanego imienia, adresu email (jeśli został podany) oraz treści komentarza. Dane te nie będą przekazywane żadnym innym podmiotom.
Na Państwa prośbę mogą uzyskać Państwo wgląd do danych zapisanych na naszym serwerze dotyczących Państwa osoby jak również zażądać usunięcia wysłanego komentarza.
Więcej informacji na podstronie Polityka prywatności.
Ten przepis to mistrzostwo swiata :), jest rewelacyjny! Robie go od dwoch lat, moi goscie kochaja to danie, podaje z ciepla bagietka czosnkowa. Jak mam duzo gosci i robie z podwojnej porcji chcac zaoszczedzic kupuje fileta z kurczaka zamiast poledzwiczek i tez smakuje rewelacyjnie :), a namiary na ten przepis podalam juz wielu znajomym i kazdy zachwycony. Dziekuje i polecam
Mam pytanko: Dodajemy biały ser mozarella ten który używa się m.in. w sałatce z pomidorami czy ser żółty mozzarella który sprawdza się przy pizzach??Z góry dziękuję za odpowiedz:)
[b]Sylwio[/b] kurki klasycznie robi się na maśle z cebulką. Tutaj też tak możesz zrobić. Zeszklij cebulę na maśle i następnie dodaj kurki. Smaż, aż będą dobre i woda wyparuje.
Droga Joanno,
Przygotowuję wykwintną kolację i jednym z dań mają być te smakowite polędwiczki. Chciałabym jednak uszlachetnić tą potrawę i zamiast pieczarek dodać kurki(mam zamrożone). Czy uważasz, że to dobry pomysł?Jak je najlepiej przygotować? Na marginesie dziękuję za inspiracje, które od Ciebie czerpię, szczególnie w dziedzinie wypieków
Super przepis., idealne proporcje. Ziemniaki na kopytka ugotowałam mączaste . Do gotującej wody na kopytka dodałam łyżkę oleju i zrobiłam wir, wtedy wkładane kopytka nie przywierają do dna ...
Bardzo dobry przepis. Ja buraki pokroiłam w słupki i włożyłam do litrowych słoików i przykryłam wieczkiem bez zakręcania. Za pierwszym razem wylałam wszystko bo myślałam, że delikatny szary nalot to ...
Zawsze robiłam pizze jedynie z szynką lub kurczakiem. Ostatnio wypróbowałam opcję z salami i się zakochałam. Od zawsze myślałam, że salami na ciepło nie będzie dobre, a tu jednak ...
13 Komentarzy
Najczęściej komentowane