Ocena użytkowników: 5 / 5

4 Komentarzy

Składniki:

• 1 kapusta włoska
• 2 szklanki ryżu
• 500g mięsa mielonego
• 500ml wywaru najlepiej mięsnego
• sól, pieprz
• sos pomidorowy

Sposób przygotowania:

1. Wyciąć głąb z kapusty. Liście oddzielić. Blanszować pojedyncze liście.
2. Ryż ugotować w 1litrze osolonej wody. Pod koniec gotowania, gdy ryż wchłonie całą wodę, dodać mięso mielone i całość gotować na małym ogniu ciągle mieszając, aż mięso się ugotuje. Przyprawić solą i pieprzem.
3. Na liście nakładać ryż z mięsem. Następnie założyć boki liści do środka i zwinąć w rulon.
4. Gołąbki ułożyć w naczyniu żaroodpornym lub dużym garnku podlać wywarem, przykryć pokrywą i wstawić do nagrzanego piekarnika na ok. 45minut (lub gotować na małym ogniu).
5. Gotowe gołąbki wyłożyć na talerz i polać sosem pomidorowym.

Uwagi:

Najlepiej wybrać kapustę, która nie ma bardzo zbitych liści, wtedy łatwiej jest je oddzielić. W przypadku, gdyby liście nie chciały łatwo odchodzić, należy wsadzić całą kapustę z wyciętym głąbem do garnka z gorącą wodą i gdy liście zaczną mięknąć oddzielać je od kapusty.   
Jeśli pozostaną niewykorzystane zblanszowane liście kapusty, można je wyłożyć na dno i górę naczynia żaroodpornego, wówczas liście gołąbków się nie przypieką.

Smacznego.

Książka "Domowe Wypieki"

• 4 Komentarzy
• RSS
• Zaloguj

• Informuj mnie o komentarzach
• Sortuj: Najnowsze

  • Najlepsze
  • Najpopularniejsze
  • Najnowsze
  • Najstarsze

Wpisz treść komentarza...

Chcę subskrybować komentarze do tego przepisu na maila.

Dodajesz komentarz jako gość ( Zarejestruj ? )

• Zaloguj teraz

lub napisz komentarz jako gość.

Wyślij

Osoby komentujące:

• 

Ładuję komentarz... The comment will be refreshed after 00:00.

• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Karolina · 3 lat temu

  Mogłabym jeść na okrągło

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Joanna Moderator · 6 lat temu

  [b]Basiu[/b] przygotuję niebawem i umieszczę na stronie ;-)

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Basia · 6 lat temu

  Powiedz jeszcze jak się robi sos.
  Dziękuję

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Stefania · 6 lat temu

  Przepis OK. Ostatnio zamiast gotować kapustę, kladę na noc do zamrażalnika. Liście po rozmrożeniu bardzo fajnie się obierają i nic nie tracą ze swojej świerzości i smaku. Rwelacja.

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się