Pizza ze szparagami

Sposób przygotowania:

1. Mąkę, olej, sól, drożdże i 150ml ciepłej wody zagnieść na jednolite ciasto. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 45 minut.
2. Szparagi umyć i odciąć końcówki. Pociąć je na 3 części. Gotować w osolonej wodzie przez 10 minut. Dobrze odcedzić. (Instrukcję przygotowania szparagów znajdziecie tutaj).
3. Wyrośnięte ciasto podzielić na pół.
4. Na dwóch blachach wyłożonych papierem do pieczenia uformować z ciasta placek w kształcie koła. (Można oczywiście nie dzielić ciasta, tylko wykleić całość na jednej, całej blasze).
5. Ser feta pokroić w kostkę.
6. Placki posmarować creme fraiche. Posypać ziołami.
7. Wyłożyć szynkę, szparagi i posypać serem feta. (Nie solić. Pizza jest wystarczająco słona od fety i szynki).

8. Każdą blachę piec w nagrzanym piekarniku ok. 20 minut w temperaturze 220°C.