Ocena użytkowników: 5 / 5

Gwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywna
 
Placki z sera i ziemniaków

Placki z sera i ziemniaków

Placki z gotowanych ziemniaków i serka kremowego, podane oprószone cukrem pudrem lub z musem jabłkowym.

Składniki na ok. 8 sztuk:

  • 300g ziemniaków
  • 100g serka kremowego typu Philadelphia
  • 3 łyżeczki cukru waniliowego
  • 1 łyżka cukru
  • 1 jajko
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • olej do smażenia
  • cukier puder do posypania lub mus jabłkowy

Sposób przygotowania:

  1. Ziemniaki ugotować w mundurkach. Lekko ciepłe obrać i przecisnąć przez praskę do ziemniaków. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
  2. Do ziemniaków dodać serek, cukier, cukier waniliowy, jajko i mąkę. Zagnieść ciasto na jednolitą masę.
  3. Z ciasta formować placuszki i smażyć na rozgrzanym oleju z dwóch stron do zarumienienia.
  4. Podawać z cukrem pudrem lub musem jabłkowym.

Smacznego.

 

Kuchnia:

Niemiecka

Czas:

Całkowity czas przygotowania:

Ilość porcji:

ok. 8 sztuk

Trudność: łatwe
koszt Koszt: niski

Placki z sera i ziemniaków Placki z sera i ziemniaków

Biorą udział w konwersacji

Komentarze (14)

  1. Joanna Moderator

Małgorzato to nie szkodzi. Wszystko zależy od serka i rodzaju ziemniaków. Jeśli się bardzo klei to możesz dodać więcej mąki, ale wtedy ciasto będzie bardziej zbite. Dlatego jeśli dało się uformować placuszki to nie dosypywałabym mąki. Wtedy...

Małgorzato to nie szkodzi. Wszystko zależy od serka i rodzaju ziemniaków. Jeśli się bardzo klei to możesz dodać więcej mąki, ale wtedy ciasto będzie bardziej zbite. Dlatego jeśli dało się uformować placuszki to nie dosypywałabym mąki. Wtedy placki będą lżejsze i bardziej puszyste.

Czytaj więcej
  Załączniki
 
  1. Małgorzata

Racuszki wyszły przepyszne.Ale mam pytanie odnośnie ciasta.Podczas formowania placuszkow ciasto kleilo mi sie bardzo do rąk. Coś źle zrobiłam?

  Załączniki
 
  1. Natalia

Natalio serek kremowy typu Philadelphia. Może to być Philadelphia, ale niekoniecznie. Może być podobny np. kanapkowy, śmietankowy z Hochland. Turek też ma serek kremowy, śmietankowy lub inny.


DZIEKUJE SLICZNIE ZA SZYBKA ODPOWIEDZ. POZDRAWIAM...

Natalio serek kremowy typu Philadelphia. Może to być Philadelphia, ale niekoniecznie. Może być podobny np. kanapkowy, śmietankowy z Hochland. Turek też ma serek kremowy, śmietankowy lub inny.


DZIEKUJE SLICZNIE ZA SZYBKA ODPOWIEDZ. POZDRAWIAM CIEPLUTKO I JUZ BIORE SIE ZA GOTOWANIE

Czytaj więcej
  Załączniki
 
  1. Joanna Moderator

Natalio serek kremowy typu Philadelphia. Może to być Philadelphia, ale niekoniecznie. Może być podobny np. kanapkowy, śmietankowy z Hochland. Turek też ma serek kremowy, śmietankowy lub inny.

  Załączniki
 
  1. Natalia

Co to jest "serek kremowy"? Czy jest to serek waniliowy? Czy serek naturalny cos w rodzaju jugurtu naturalnego???
Dajcie znac, bo chce dzisisja cos innego pysznego zrobic na obiad. Dzieki za odpowiedz. Pozdrawaim

  Załączniki
 
  1. K_arolina

Wspaniała strona!!! Placuszki wyszły przepyszne!

  Załączniki
 
  1. Joanna Moderator

Patrycjo może.

  Załączniki
 
  1. Patrycja

A może być ziemniak bez mundurka? Zmienia to w jakis sposob smak lub konsystencję?

  Załączniki
 
  1. Renata

Te placuszki są BOSKIE

  Załączniki
 
  1. Joanna Moderator

Renato zwykły serek kremowy, bez dodatków.

  Załączniki
 
There are no comments posted here yet
Pokaż więcej komentarzy

Skomentuj

Dodajesz komentarz jako Gość
0 Znaków
Załączniki (0 / 3)
Share Your Location

Zdjęcia Użytkowników

Polub nas na ...

blogi kulinarne
Początek strony