Matjas z ziemniakami

Zapisz do książki
Dodaj do ulubionych
Czytaj później ...

Lubisz ten przepis? Udostępnij na

Ocena użytkowników: 5 / 5

Napisz komentarz

Matjas z ziemniakami i sosem śmietanowym tym razem nie jako sałatka, a danie główne. Tak serwowany płat śledziowy można często spotkać w restauracjach bawarskich. Ziemniaki ugotowane w mundurkach, cały płat śledziowy podany na sosie ze śmietany. Danie jest szybkie i lekkie.

Składniki na ok. 4 porcje:

4 płaty śledziowe (matjasy) w oleju
150g jogurtu naturalnego
200g gęstej, kwaśnej śmietany
1 nieduże jabłko
½ cebuli
koperek
szczypta cukru
sól, pieprz
ziemniaki (ilość według uznania)

Sposób przygotowania:

Cebulę pokroić w cienkie półplasterki.
Jabłko umyć, osuszyć, obrać, pokroić na ćwiartki, usunąć gniazda nasienne i pokroić w plasterki.
Śmietanę wymieszać z jogurtem. Dodać cebulę i jabłka. Przyprawić solą, cukrem i pieprzem. Schłodzić w lodówce przez kilka godzin lub noc.
Koperek posiekać i wmieszać do schłodzonego sosu śmietanowego.
Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie w mundurkach. Ciepłe ziemniaki obrać.
Na talerzach ułożyć ziemniaki i sos śmietanowy. Na sosie ułożyć płat matjasa.

	Kuchnia:	Bawarska
	Czas:	Całkowity czas przygotowania: ok. 3 godzin
	Ilość porcji:	ok. 4
	Trudność:	łatwe
	Koszt:	niski

Tags: Na ciepłoRybyRyba wędzona, z zalewyJogurtŚmietanaZiemniakiSmak neutralnySłonyObiadBawarskaGotowanie tradycyjneBez glutenuBez mięsaBez jajekŁatwe

Lubisz ten przepis? Udostępnij na

Książka "Domowe Wypieki"

Poprzez wysłanie formularza z komentarzem wyrażają Państwo zgodę na zapisanie w naszej bazie następujących danych: podanego imienia, adresu email (jeśli został podany) oraz treści komentarza. Dane te nie będą przekazywane żadnym innym podmiotom. Na Państwa prośbę mogą uzyskać Państwo wgląd do danych zapisanych na naszym serwerze dotyczących Państwa osoby jak również zażądać usunięcia wysłanego komentarza. Więcej informacji na podstronie Polityka prywatności.