 | Zapisz do książki |
Ocena użytkowników: 5 / 5
Napisz komentarz
Matjas z ziemniakami i sosem śmietanowym tym razem nie jako sałatka, a danie główne. Tak serwowany płat śledziowy można często spotkać w restauracjach bawarskich. Ziemniaki ugotowane w mundurkach, cały płat śledziowy podany na sosie ze śmietany. Danie jest szybkie i lekkie.
Składniki na ok. 4 porcje:
- 4 płaty śledziowe (matjasy) w oleju
- 150g jogurtu naturalnego
- 200g gęstej, kwaśnej śmietany
- 1 nieduże jabłko
- ½ cebuli
- koperek
- szczypta cukru
- sól, pieprz
- ziemniaki (ilość według uznania)
Sposób przygotowania:
- Cebulę pokroić w cienkie półplasterki.
- Jabłko umyć, osuszyć, obrać, pokroić na ćwiartki, usunąć gniazda nasienne i pokroić w plasterki.
- Śmietanę wymieszać z jogurtem. Dodać cebulę i jabłka. Przyprawić solą, cukrem i pieprzem. Schłodzić w lodówce przez kilka godzin lub noc.
- Koperek posiekać i wmieszać do schłodzonego sosu śmietanowego.
- Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie w mundurkach. Ciepłe ziemniaki obrać.
- Na talerzach ułożyć ziemniaki i sos śmietanowy. Na sosie ułożyć płat matjasa.
|
Kuchnia: |
Bawarska |
|
 |
Czas: |
Całkowity czas przygotowania: ok. 3 godzin
|
 |
Ilość porcji: |
ok. 4 |
 |
Trudność: | łatwe |
 |
Koszt: | niski |
Poprzez wysłanie formularza z komentarzem wyrażają Państwo zgodę na zapisanie w naszej bazie następujących danych: podanego imienia, adresu email (jeśli został podany) oraz treści komentarza. Dane te nie będą są przekazywane żadnym innym podmiotom.
Na Państwa prośbę mogą uzyskać Państwo wgląd do danych zapisanych na naszym serwerze dotyczących Państwa osoby. Mogą Państwo również zażądać usunięcia wysłanego komentarza.
Więcej informacji na podstronie Polityka prywatności.
Dodajesz komentarz jako gość ( Zarejestruj ? )
lub napisz komentarz jako gość.
Ładuję komentarz...
The comment will be refreshed after 00:00.
Napisz pierwszy komentarz do tego przepisu!
Ostatnie komentarze
6 dni temu
Zupa- krem z dyni
Najlepszy przepis na zupke dyniowa! 
pyszniasta wychodzi mniaaam 
My zajadamy z paluszkami grissini
pyszniasta wychodzi mniaaam 
My zajadamy z paluszkami grissini
16 dni temu
Pierogi z mięsem
Chcę jutro zrobić pierogi, ale nie mam maszyny do mielenia mięsa, malaksera ani thermomixa. Czy mogę mięso posiekać?
2 miesięcy temu
Jak ugotować bób
A po ugotowaniu podsmażyć ze słodkim sosem chilli, lub od razu uprażyć bób bez gotowania na mocno rozgrzanej patelni, aż skórka zacznie się przypalać, potem dodać w/w sos i podsmażyć ...
2 miesięcy temu
Makaron z serem na słodko
Moje ulubione danie z dzieciństwa! Dziś też przyrządzam je swoim dzieciakom. Moim zdaniem ważne jest, by penne było dobrej jakości, np. markę Arrighi polecam do takich dań, makaron gotuje się ...
2 miesięcy temu
Fasolka po bretońsku
Od siebie dorzucam ostrą paprykę i estragon - genialny smak. Dziękuję za wspaniały przepis!
3 miesięcy temu
Kluski na parze
A moja babcia urodzona na Słowacji robiła buchty. Ja znam je od cioci. Uwielbiam z sosikiem takowym....wody niewiele z kakao i cynamonem oraz suszonymi lekko jagodami
3 miesięcy temu
Zupa ogórkowa
Zupa wyszla przepyszna!!!
3 miesięcy temu
Spaghetti Carbonara
Zachciało mi się spaghetti Carbonara. Znalazłem ten przepis i oczywiście po zapoznaniu się z nim przestudiowałem komentarze. I powiem Wam jedno, carbonara czy nie carbonara, danie pyszne. I jeszcze te ...
3 miesięcy temu
Kopytka
kiedy mam tylko 300g ugotowanych ziemniakow , jak rozlozyc przepis ? Co z jajkiem?
3 miesięcy temu
Racuchy drożdżowe z jabłkami
Przepis tak sobie, jadlam lepsze. Zdecydowanie za malo mąki.
Najczęściej komentowane