Zapisz do książki
Dodaj do ulubionych
Czytaj później ...

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna
 
Napisz komentarz
Kotlety mielone (bezglutenowe)

Kotlety mielone przygotowane bez glutenu. Zamiast namoczonej bułki do mięsa dodajemy serek kremowy, dzięki któremu kotlety będa soczyste i lekkie. Z zewnątrz natomiast są chrupiące.

Składniki na ok. 8 sztuk:

  • 500 g mięsa mielonego (najlepiej wołowo-wieprzowego)
  • 1 średnia cebula
  • 1 jajko
  • 1 kopiata łyżka naturalnego serka kremowego typu Philadelphia, Almette, Mój Ulubiony
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki czarnego pieprzu mielonego
  • ½ łyżeczki słodkiej papryki w proszku
  • olej do smażenia
  • mąka jaglana do obtoczenia kotletów (lub bezglutenowa bułka tarta)

Sposób przygotowania:

  1. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Zeszklić na łyżce oleju. Pozostawić do ostygnięcia.
  2. Do miski przełożyć mięso, podsmażoną cebulę, jajko, serek i przyprawy. Porządnie wyrobić ręką.
  3. Z masy formować kotlety i lekko je spłaszczyć. (Nie za duże i spłaszczone, żeby się dopiekły w środku. Najlepiej wielkości pięści). Obtoczyć w mące jaglanej lub bułce tartej.

2

  1. Smażyć na średniej mocy palnika z obu stron na rozgrzanym oleju do zarumienienia. (Olej powinien być dobrze rozgrzany, aby kotlety nie wchłonęły tłuszczu, ale też nie za mocno, aby się nie przypaliły).
  2. Podawać np. z ziemniakami (całymi lub tłuczonymi z masłem) z mizerią lub buraczkami.
  3. Na zimno są równie smaczne. Można przeciąć je na pół i ułożyć jak wędlinę na chlebie ;).

Całkowity czas przygotowania:

Ilość porcji

Ilość sztuk:

ok. 8

Trudność Trudność: łatwa
Koszt Koszt: średni
Kotlety mielone (bezglutenowe) Kotlety mielone (bezglutenowe)

Poprzez wysłanie formularza z komentarzem wyrażają Państwo zgodę na zapisanie w naszej bazie następujących danych: podanego imienia, adresu email (jeśli został podany) oraz treści komentarza. Dane te nie będą przekazywane żadnym innym podmiotom. Na Państwa prośbę mogą uzyskać Państwo wgląd do danych zapisanych na naszym serwerze dotyczących Państwa osoby jak również zażądać usunięcia wysłanego komentarza. Więcej informacji na podstronie Polityka prywatności.
Wpisz treść komentarza...
Zaloguj poprzez ( Zarejestruj ? )
lub napisz komentarz jako gość.
Ładuję komentarz... The comment will be refreshed after 00:00.

Napisz pierwszy komentarz do tego przepisu!

Polub nas na ...

Początek strony