Pancakes na maślance


Lekkie, mięciutkie i delikatne placuszki na maślance. Bardzo smaczne i szybkie do przygotowania. Są lekko słodkie i pasują do słodkiego dodatku jak syrop klonowy, mus jabłkowy, dżem, czy cukier puder. Idealne na śniadanie, piątkowy obiad, czy podwieczorek.
Składniki na ok. 15 sztuk:
Ciasto:
- 250 ml maślanki, temperatura pokojowa
- 1 jajko (rozmiar M), temperatura pokojowa
- 30 g masła
- 150 g mąki pszennej
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
Do smażenia:
- olej rzepakowy, kokosowy lub masło klarowane
Dodatek do wyboru:
- syrop klonowy, cukier puder, miód, dżem, mus jabłkowy, świeże owoce
Sposób przygotowania:
- Masło roztopić. Odstawić na bok do ostudzenia.
- W jednej misce wymieszać mąkę (najlepiej przesianą), cukier, sodę oczyszczoną i proszek do pieczenia.
- W drugiej misce wymieszać trzepaczką maślankę, jajko i roztopione masło (lekko ciepłe lub chłodne).
- Następnie wymieszać trzepaczką składniki z obu misek. Nie mieszać długo, lecz tylko do momentu połączenia się składników. (Ciasto jest rzadkie).
- Placki smażyć na patelni z małą ilością tłuszczu, nakładać po 1 dużej łyżce ciasta na jeden pancake. (Wystarczy posmarować patelnię olejem, przy użyciu silikonowego pędzelka lub jeśli patelnia jest teflonowa, nieprzywierająca to można smażyć bez tłuszczu). Smażyć na średniej mocy palnika z obu stron na złoty kolor. Zrobić odstępy między placuszkami. Dopiero, gdy na cieście z góry pojawią się "pęcherzyki", placuszek obrócić delikatnie szeroką łopatką. W żadnym wypadku nie obracać placka ciągle z jednej strony na drugą.
- Podawać z syropem klonowym lub z ulubionym dodatkiem do naleśników.
![]() |
Całkowity czas przygotowania: |
|
![]() |
Ilość porcji: |
ok. 15 sztuk (ok. 3 porcje) |
![]() |
Trudność: | łatwa |
![]() |
Koszt: | niski |



Poprzez wysłanie formularza z komentarzem wyrażają Państwo zgodę na zapisanie w naszej bazie następujących danych: podanego imienia, adresu email (jeśli został podany) oraz treści komentarza. Dane te nie będą przekazywane żadnym innym podmiotom.
Na Państwa prośbę mogą uzyskać Państwo wgląd do danych zapisanych na naszym serwerze dotyczących Państwa osoby jak również zażądać usunięcia wysłanego komentarza.
Więcej informacji na podstronie Polityka prywatności.
Zaloguj poprzez ( Zarejestruj ? )
lub napisz komentarz jako gość.
Ładuję komentarz...
The comment will be refreshed after 00:00.