Pieczona biała kiełbasa z cebulą i kawałkami jabłek to pomysł na świąteczne śniadanie wielkanocne. Jest to wersja lekko słodka z soczystymi, słodkawymi jabłkami i delikatną cebulą. Aromatyczne, proste i szybkie do przygotowania danie nie tylko na Wielkanoc.

• 5 sztuk surowej białej kiełbasy
• 3 duże cebule
• 2 jabłka
• 4 łyżki oleju do smażenia

Marynata:

• 1 łyżeczka musztardy
• 1 kopiata łyżeczka suszonego majeranku
• ½ łyżeczki słodkiej papryki
• ⅓ łyżeczki soli
• 1 łyżeczka miodu
• 1 łyżka oleju

1. Cebule obrać, przekroić wzdłuż i pokroić w półplasterki. Podsmażyć na 4 łyżkach oleju chwilkę, aby się zeszkliła.
2. Jabłka umyć, osuszyć, pokroić na ósemki i wyciąć gniazda nasienne. (Nie obierać ze skórki).
3. Jabłka dodać do cebuli na patelni i obtoczyć je w cebuli z tłuszczem. Przełożyć do naczynia żaroodpornego.
4. Białe kiełbasy naciąć nożem i ułożyć na cebuli z jabłkami.
5. Przygotować marynatę: W miseczce wymieszać musztardę, miód, olej i przyprawy. Używając silikonowego pędzelka, posmarować kiełbasy marynatą.
6. Piec w nagrzanym piekarniku ok. 60 minut, aż kiełbasa się przyrumieni, w temperaturze 180°C (grzałka góra- dół).