Ta przystawka, od czasu kiedy po raz pierwszy ją przygotowałam, regularnie pojawia się na naszym stole. Dobrze wygląda, smakuje i jest łatwa do przygotowania.

• 200 g wędzonego łososia w plasterkach
• 180 g mrożonego szpinaku ze śmietaną
• 200 g startego sera żółtego
• 200 g serka śmietankowego z ziołami
• 1 jajko

1. Szpinak rozmrozić i wymieszać z jajkiem.
2. Masę szpinakową rozłożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Posypać z góry startym serem.
3. Piec w nagrzanym piekarniku ok. 15 minut w temperaturze 200°C (grzałka góra- dół), aż ser lekko się zarumieni. Pozostawić do ostygnięcia.

1. Następnie rozsmarować serek śmietankowy i ułożyć na nim łososia.
2. Całość zwinąć ściśle w roladę wzdłuż dłuższego boku. Roladę zawinąć w folię aluminiową i wstawić do lodówki, na co najmniej 12 godzin.
3. Roladę pokroić w cienkie plasterki.