Ocena użytkowników: 5 / 5

Gwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywna
 
Sałatka czosnkowa z kurczakiem i brokułem

Sałatka czosnkowa z kurczakiem i brokułem

Uwielbiam tę sałatkę. Jest prosta i pyszna. Zamarynowane mięso potrzebuje trochę czasu, aby poleżeć w lodówce. Najlepiej zamarynować go dzień wcześniej i na kolejny dzień nie zostanie już wiele do zrobienia. Tylko dla wielbicieli czosnku.

Składniki na ok. 4 porcje:

  • 1 brokuł (ok. 500g)
  • 1 pierś z kurczaka (ok. 250g)

Marynata:

  • 5 ząbków czosnku
  • 1 łyżka sosu sojowego jasnego
  • 2 łyżki oliwy
  • sól, pieprz

Sos:

  • 2 łyżki majonezu
  • 2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
  • 2 ząbki czosnku
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania:

  1. Pierś z kurczaka pokroić w kostkę.
  2. 5 ząbków czosnku przecisnąć przez prasę. Wymieszać z sosem sojowym, oliwą, solą i pieprzem. Dodać kurczaka i wymieszać.  Całość przykryć folią spożywczą i włożyć do lodówki na minimum 1 godzinę, a najlepiej na całą noc. 
  3. Brokuł podzielić na różyczki i ugotować w osolonej wodzie. Odcedzić.
  4. Kurczaka usmażyć na grillu lub patelni.
  5. 2 ząbki czosnku przecisnąć przez prasę. Dodać majonez i jogurt. Przyprawić solą i pieprzem do smaku.
  6. Kurczaka i brokuły podzielić na 4 porcje. Polać sosem czosnkowym.
Przepis z blogu: kachnapl

Czas:

Czas przygotowania:
Czas oczekiwania:
Całkowity czas przygotowania:
Ilość porcji

Ilość porcji:

ok. 4

Trudność Trudność: łatwe
Koszt Koszt: średni

Biorą udział w konwersacji

Komentarze (8)

  1. Agata

Ta sałatka jest pyszna Polecam

  Załączniki
 
  1. Joanna Moderator

Izo tak, pomidory będą pasowały i sos sojowy też może być ciemny :-)

  Załączniki
 
  1. Iza

Mam pytanko, a w zasadzie to nawet dwa czy zamiast sosu sojowego jasnego można użyć ciemnego? Tylko taki mam w domu, a szczerze mówiąc nawet nie wiem jaka jest między nimi różnica. I drugie pytanie: czy pomidory pasowałyby do tej sałatki? Bo...

Mam pytanko, a w zasadzie to nawet dwa czy zamiast sosu sojowego jasnego można użyć ciemnego? Tylko taki mam w domu, a szczerze mówiąc nawet nie wiem jaka jest między nimi różnica. I drugie pytanie: czy pomidory pasowałyby do tej sałatki? Bo chciałabym dodać jeszcze jakieś warzywo. Pozdrawiam

Czytaj więcej
  Załączniki
 
  1. Joanna Moderator

Kamciu tak, można.

  Załączniki
 
  1. Kamcia

Mam pytanie czy zamiast oliwy do marynaty można dać olej ?
Z góry dziękuje za odpowiedź

  Załączniki
 
  1. Paula

uwielbiam sos czosnkowy! mniam!

  Załączniki
 
  1. Iza

wygląda cudnie.... lubię wszystko co z brokułem...zapisuje do zrobienia...

  Załączniki
 
  1. gosiaa99

A wlasnie) Bardzo lubie salatke z kurczakiem i sosem czosnkowym Sosik robie podobnie, ale czesto jogurt zastepuje smietana A brokuly generalnie innym warzywem..w zaleznosci co jest w lodowce;l) Ale podobaja mi sie w tej salatce,napewno wrzuce kilka...

A wlasnie) Bardzo lubie salatke z kurczakiem i sosem czosnkowym Sosik robie podobnie, ale czesto jogurt zastepuje smietana A brokuly generalnie innym warzywem..w zaleznosci co jest w lodowce;l) Ale podobaja mi sie w tej salatce,napewno wrzuce kilka nastepnym razem

Czytaj więcej
  Załączniki
 
There are no comments posted here yet

Skomentuj

Dodajesz komentarz jako Gość
0 Znaków
Załączniki (0 / 3)
Share Your Location

Zdjęcia Użytkowników

Polub nas na ...

blogi kulinarne
Początek strony