Ocena użytkowników: 5 / 5

Gwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywna
 

sałatka żydowska

Podstawowymi składnikami tej sałatki są ziemniaki, jajka i cebula.

Przygotowując tę sałatkę warto jest zwrócić uwagę na jakość ziemniaków. Nie powinny być one sypkie po ugotowaniu, aby dało się je bez problemu pokroić w kostkę.

Sałatka pasuje do mięsa, wędliny, jak również śledzi. Można ją jeść także samą z pieczywem.

Od lat robię tę sałatkę zamieniając zwykłą cebulę na młodą, zieloną cebulkę. Polecam spróbować. Zielona cebulka jest zdecydowane delikatniejsza i według mnie sałatka z jej dodatkiem smakuje lepiej. Poza tym taka wersja jest wizualnie atrakcyjniejsza ;)

Składniki:

  • 1 kg ziemniaków
  • 6 jajek
  • 1 cebula lub pęczek zielonej, młodej cebulki
  • sól, pieprz
  • ok. 300ml majonezu

Sposób przygotowania:

  1. Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie w mundurkach. Lekko ciepłe obrać. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia. (Dobrze jest ziemniaki oziębić, wstawiając je na jakiś czas np. do lodówki, aby były twarde, dzięki czemu łatwiej będzie się je kroić i nie będą się rozpadać. Można ugotować ziemniaki wieczór wcześniej).
  2. Ziemniaki pokroić w kostkę.
  3. Jajka ugotować na twardo. Obrać i pokroić w kostkę.
  4. Zieloną cebulkę opłukać, osuszyć i pokroić. (Jeśli używamy zwykłą cebulę, należy ją obrać i drobno posiekać).
  5. Ziemniaki, jajka i cebulę przełożyć do miski. Dodać tyle majonezu, aby składniki się połączyły, a sałatka nie była za sucha. (Ilość majonezu zależy od ziemniaków).
  6. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
  7. Sałatkę wstawić do lodówki na co najmniej 30min.

Sałatka żydowska

Biorą udział w konwersacji

Komentarze (8)

  1. Tomek

Też uważam że bardzo dobra jest ta sałatka ale u mnie w domu zamiast cebuli dajemy pora

  Załączniki
 
  1. tomek

ja tez tak uwazam , salatka mega super , :P palce lizac, .pamietajmy o musztardzie , i o mlodej cebulce, plus cytrynka, mega super . pozdrawiam serdecznie wszystkich .

  Załączniki
 
  1. Patrycja

Bardzo, bardzo smaczna i nietypowa sałatka. Ziemniaki z jajkami uzupełniają się idealnie Robiłam ją już kilkukrotnie i z pewnością nie raz powtórzę...

Bardzo, bardzo smaczna i nietypowa sałatka. Ziemniaki z jajkami uzupełniają się idealnie Robiłam ją już kilkukrotnie i z pewnością nie raz powtórzę ;[img]http://3.bp.blogspot.com/-THU9IGljmus/VGvHVlGRqFI/AAAAAAAA5uA/0z-KgfS4q5o/s1600/z2%2B-%2BKopia.JPG[/img]
Pozdrawiam

Czytaj więcej
  Załączniki
 
  1. Kasia

a ja dodaję szczypiorek zamiast cebuli, również smakuje rewelacyjnie, jak też wygląda
polecam.

  Załączniki
 
  1. Danuta

A ja dodaję jeszcze 1-2 łyżeczki musztardy i Najważniejsze sok z cytryny lub 2 łyżki octu i jest Super a na końcu dopiero majonez .Sałatka jest lekko kwaśna i nie jest mdła.Goście zachwyceni smakiem.

  Załączniki
 
  1. Emilka

pyszna jest, ale ja daje zamiast cebuli porę i do majonezu jeszcze musztardy francuskiej. I jest mega!

  Załączniki
 
  1. xxx2

Bardzo ciekawa sałatka, na pewno sprubuję :-) .

  Załączniki
 
  1. krzys

bardzo prosta i pyszna sałatka

  Załączniki
 
There are no comments posted here yet

Skomentuj

Dodajesz komentarz jako Gość
0 Znaków
Załączniki (0 / 3)
Share Your Location

Zdjęcia Użytkowników

Polub nas na ...

blogi kulinarne
Początek strony