Krem kalafiorowy

Zapisz do książki
Dodaj do ulubionych
Czytaj później ...

Lubisz ten przepis? Udostępnij na

Ocena użytkowników: 5 / 5

Gwiazdka aktywna

Gwiazdka aktywna

Gwiazdka aktywna

Gwiazdka aktywna

Gwiazdka aktywna

Krem kalafiorowy

Krem kalafiorowy

Gęsta, sycąca zupa- krem z kalafiora. Jest prosta, smaczna i pożywna.

Składniki na ok. 6 porcji:

ok. 2,5 litra wywaru warzywnego lub mięsnego
1 średniej wielkości kalafior
1 cebula
1 łyżka oleju
1 łyżeczka mąki pszennej
2 łyżki masła
sól, pieprz, gałka muszkatołowa
200g słodkiej, płynnej śmietany 30- 36%
¼ litra mleka
trochę posiekanej natki pietruszki

Sposób przygotowania:

Kalafior podzielić na różyczki i ugotować na wywarze.
Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Przysmażyć na łyżce oleju.
Kalafior odcedzić. (Wywaru, w którym gotował się kalafior nie wylewać!)
W garnku roztopić masło. Dodać mąkę, dobrze wymieszać i chwilkę podsmażyć. Szybko mieszając, wlać mleko, 250ml wywaru i cebulę. Całość zagotować.
Dodać kalafior, odkładając na bok parę różyczek do dekoracji.
Zupę zmiksować. Dodać śmietanę. Przyprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową. (Jeśli krem byłby za gęsty, dodać jeszcze trochę wywaru).
Zupę rozlać do talerzy. Udekorować różyczkami kalafiora i natką pietruszki.

Smacznego.

	Czas:	Całkowity czas przygotowania: ok. 30 minut
	Ilość porcji:	ok. 6
	Trudność:	łatwe
	Koszt:	niski

Tags: Na ciepłoZupa kremowaWarzywaMlekoŚmietanaCebulaKalafiorSmak neutralnyObiadGotowanie tradycyjneBez jajekBez mięsaDzieciWegetariańskieŁatwe

Lubisz ten przepis? Udostępnij na

Książka Domowe Wypieki

Książka "Domowe Wypieki"

Poprzez wysłanie formularza z komentarzem wyrażają Państwo zgodę na zapisanie w naszej bazie następujących danych: podanego imienia, adresu email (jeśli został podany) oraz treści komentarza. Dane te nie będą przekazywane żadnym innym podmiotom. Na Państwa prośbę mogą uzyskać Państwo wgląd do danych zapisanych na naszym serwerze dotyczących Państwa osoby jak również zażądać usunięcia wysłanego komentarza. Więcej informacji na podstronie Polityka prywatności.

4 Komentarzy
RSS
Zaloguj

Informuj mnie o komentarzach
Sortuj: Najnowsze

Zaloguj poprzez ( Zarejestruj ? )

lub napisz komentarz jako gość.

Osoby komentujące:

Ładuję komentarz... The comment will be refreshed after 00:00.

Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Beata · 3 lat temu
Z punktu 4 przygotowania zupy wynika, że zagotowujemy mleko, 250 ml wywaru z kalafiora, potem dodajemy odcedzonego kalafiora i miksujemy. Co robimy z pozostałą ilością wywaru, w którym gotował się kalafior? Sporo tego zostanie. Też dodajemy do zupy?
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się
- Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  Joanna Moderator · 3 lat temu
  
  Możesz go zachować do innej zupy. Trochę może przydać się do rozrzedzenia kremu, gdyby wyszedł za gęsty.
  
  {"set":null,"list":null}
  
  Odpowiedź
  
  Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Beti · 5 lat temu
Mąkę można zastąpić dodaniem ziemniaczków. Jest jeszcze pyszniejsza
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Angelika · 6 lat temu
Zupkę właśnie ugotowałam. Pycha To jest to czego szukałam na dziś. Z pewnością zajrzę jeszcze w to miejsce w poszukiwaniu ciekawych przepisów

Dzięki za ten Zupa trafi do mojego menu
Pozdrawiam
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
karolina · 7 lat temu
pycha :lol: :cry: :eek: [i][i]supi
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się

PRZEPISY NA MAILA

Porady Kulinarne

Potrawy na okazje

Aktualne Tagi

Przepisy dla ..

Polub nas na ...

Promocja i Reklama

Początek strony