Zapisz do książki
Dodaj do ulubionych
Czytaj później ...

Ocena użytkowników: 5 / 5

Gwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywna
 
Napisz komentarz
Zupa pomidorowa z serowymi kluseczkami

Zupa pomidorowa z serowymi kuleczkami

Zupa pomidorowa inaczej. Wykonuje się ją jak tradycyjną pomidorową, ale zamiast ryżu, czy makaronu dodajemy kluseczki z serka kremowego.

Składniki na ok. 6 porcji:

  • ok. 2 litrów wywaru mięsnego
  • 2 marchewki
  • kawałek selera i pietruszki
  • 1 mały por
  • ok. 200g koncentratu pomidorowego (do smaku, według uznania)
  • sól, pieprz, cukier
  • 50g słodkiej śmietany 30- 36%
  • 200g serka kremowego
  • 1 jajko
  • 7-8 łyżek bułki tartej
  • natka pietruszki

Sposób przygotowania:

  1. Marchewkę umyć, obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
  2. Seler i pietruszkę umyć, obrać i pokroić w kostkę.
  3. Por umyć i pokroić białą część na półplasterki.
  4. Natkę pietruszki posiekać.
  5. Marchewkę, seler, pietruszkę i por ugotować na wywarze.
  6. Dodać przecier pomidorowy. Dodać słodką śmietanę. (Ewentualnie doprawić solą, pieprzem i szczyptą cukru do smaku).
  7. Serek, jajko, bułkę tartą i trochę posiekanej natki pietruszki wymieszać. Z masy uformować małe kuleczki i dodać je do zupy na 5 minut przed końcem gotowania. (Masa jest rzadka i klejąca. Formować kuleczki mokrymi rękoma).
  8. Gotową zupę rozlać do talerzy i posypać resztą natki pietruszki.

Czas:

Całkowity czas przygotowania: do 30 minut

Ilość porcji:

ok. 6

Trudność: łatwe
koszt Koszt: niski

Zupa pomidorowa z serowymi kluseczkami

Poprzez wysłanie formularza z komentarzem wyrażają Państwo zgodę na zapisanie w naszej bazie następujących danych: podanego imienia, adresu email (jeśli został podany) oraz treści komentarza. Dane te nie będą są przekazywane żadnym innym podmiotom. Na Państwa prośbę mogą uzyskać Państwo wgląd do danych zapisanych na naszym serwerze dotyczących Państwa osoby. Mogą Państwo również zażądać usunięcia wysłanego komentarza. Więcej informacji na podstronie Polityka prywatności.
Wpisz treść komentarza...
Dodajesz komentarz jako gość ( Zarejestruj ? )
lub napisz komentarz jako gość.
Ładuję komentarz... The comment will be refreshed after 00:00.

Napisz pierwszy komentarz do tego przepisu!

Polub nas na ...

Początek strony