 |
|
|
|
|
|
Ocena użytkowników: 5 / 5
Krem z ziemniaków i groszku zielonego
Szybka, zdrowa i pożywna kremowa zupa z ziemniaków i groszku zielonego. Podana z jajkiem na twardo i kleksem śmietany.
Składniki na ok. 4 porcje:
- 1,5 litra wywaru mięsnego
- 1 cebula
- 2 łyżki oleju
- 5 dużych ziemniaków
- 200g mrożonego groszku zielonego
- 2 jajka
- 4 łyżki gęstej śmietany lub creme faiche
- sól, pieprz
- trochę natki z pietruszki
Sposób przygotowania:
- Cebulę obrać, pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju.
- Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać i pokroić w kostkę.
- Ziemniaki umyć, obrać i ugotować w wywarze. 5 minut przed końcem gotowania dodać groszek. Dodać przesmażoną cebulę.
- Gdy warzywa będą miękkie, zupę zmiksować na jednolitą masę. Doprawić solą i pieprzem do smaku.
- Natkę pietruszki umyć, osuszyć i posiekać.
- Zupę rozlać do talerzy. Na środku zrobić kleks ze śmietany, posypać kawałkami jajka i natką pietruszki.
 |
Czas: |
Całkowity czas przygotowania:
|
 |
Ilość porcji: |
ok. 4 |
 |
Trudność: | łatwe |
 |
Koszt: | niski |
|
|
|
|
|
|
Przepisy Kulinarne
Porady Kulinarne
Ostatnie dyskusje
7438 odsłon
odpowiedzi
Dodano sobota, 09 kwiecień 2016, 01:10 AM
Komentarze (0)