Ocena użytkowników: 5 / 5

Gwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywna
 
Zupa pomidorowa z piekarnika

Zupa pomidorowa z piekarnika

Zupa pomidorowa w wersji z piekarnika. Bardzo smaczna. Zupa jest dość gęsta. Do zupy nie jest potrzebny żaden dodatek typu ryż, czy makaron. Oczywiście można dodać, ale nie jest to konieczne. Ja dodaję jeszcze na końcu mięso z wywaru.

Składniki na ok. 4 porcje:

  • 1kg pomidorów
  • 1 cebula
  • zielona cebulka (dymka)
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 litr wywaru mięsnego
  • trochę natki pietruszka
  • sól, pieprz, bazylia

Sposób przygotowania:

  1. Pomidory sparzyć gorącą wodą, obrać ze skórki i pokroić w kostkę.
  2. Cebulę obrać i pokroić w kostkę.
  3. Czosnek obrać i drobno poszatkować.
  4. Cebulkę dymkę umyć, osuszyć i pokroić drobno.
  5. Pomidory, cebulę, czosnek i cebulkę dymkę przełożyć do naczynia żaroodpornego. Dodać oliwę i wymieszać.
  6. Piec w nagrzanym piekarniku ok. 20 minut w temperaturze 200°C.
  7. Dodać wywar i piec kolejne 25 minut. 
  8. Po tym czasie odlać ¼ zupy i odstawić na bok. Resztę zupy zmiksować blenderem na krem. Dodać odłożoną zupę. Przyprawić solą, pieprzem, bazylią i pietruszką.
Na podstawie przepisu z bloga: peginthejar

Czas:

Całkowity czas przygotowania:
Ilość porcji

Ilość porcji:

ok. 4

Trudność Trudność: łatwe
Koszt Koszt: niski

Biorą udział w konwersacji

Komentarze (4)

  1. Joanna Moderator

Magdalena pewnie, że dymkę możesz dodać na końcu, jeśli tak wolisz. Ona w piekarniku bardzo się nie spiecze, bo pomidory puszczą sok i jest oliwa, no ale trochę wiadomo.

  Załączniki
 
  1. Magdalena

Hej! Pomysl na zupe jest wspanialy, poza tym, ze nie za bardzo podchodzi mi upieczona dymka. Wolalabym ja dodac pod sam koniec.

  Załączniki
 
  1. zaytoon

Bardzo mi się podoba pomysł zapiekania zupy. Wart wypróbowania!

Pozdrawiam!

  Załączniki
 
  1. Paula

ale pysznie wygląda! lubię gęste zupy

  Załączniki
 
There are no comments posted here yet

Skomentuj

Dodajesz komentarz jako Gość
0 Znaków
Załączniki (0 / 3)
Share Your Location

Zdjęcia Użytkowników

Polub nas na ...

blogi kulinarne
Początek strony