6 Komentarzy

Składniki na 4 porcje:

• 500g ziemniaków
• 1 młoda cukinia
• 1 cebula
• 1 ząbek czosnku
• 1litr wywaru mięsnego lub warzywnego
• 1 łyżka oleju
• 1 żółtko
• 50ml słodkiej, płynnej śmietany
• sól, pieprz, gałka muszkatołowa
• trochę  szczypiorku lub zielonej cebulki (dymki)
• 2 kromki chleba tostowego

Sposób przygotowania:

1. Chleb tostowy pokroić w kostkę i przyrumienić na suchej patelni. Odstawić na bok.
2. Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w kostkę.
3. Cukinię umyć i pokroić w kostkę.
4. Cebulę i czosnek obrać i poszatkować.
5. Na łyżce oleju zeszklić cebulę i czosnek. Dodać ziemniaki i cukinię i chwilę podsmażyć. Dodać wywar i gotować ok. 20 minut , aż warzywa zmiękną.
6. Garnek ściągnąć z pieca. Zupę zmiksować na krem.
7. Żółtko wymieszać ze śmietaną dodać do zupy i już nie gotować. Przyprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową do smaku.
8. Zupę rozlać do talerzy, posypać grzankami i szczypiorkiem.

Książka "Domowe Wypieki"

• 6 Komentarzy
• RSS
• Zaloguj

  • Ta Strona
  • Facebook
  • Google

• Informuj mnie o komentarzach
• Sortuj: Najnowsze

  • Najlepsze
  • Najpopularniejsze
  • Najnowsze
  • Najstarsze

Wpisz treść komentarza...

Chcę subskrybować komentarze do tego przepisu na maila.

Zaloguj poprzez ( Zarejestruj ? )

lub napisz komentarz jako gość.

Wyślij

Ładuję komentarz... The comment will be refreshed after 00:00.

• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  asia · 3 lat temu

  Pyszna, szybka zupa i bajecznie prosta.

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Atlanta · 4 lat temu

  Dzisiaj zajadaliśmy się tą zupką. Nawet moje niejadki wyczyściły miseczki do czysta. Bardzo smaczna. Polecam.

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Małgosia MCZ · 6 lat temu

  Zupa bardzo zaskakująco smaczna. To pierwsza zupa krem jaką zdecydowałam się zrobić. Nabrałam apetytu na więcej... :-)

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  asieja · 8 lat temu

  zapowiada się smacznie bardzo. szczególnie z tą zieloną posypką :-)

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Paula · 8 lat temu

  wygląda na tak pysznie kremową...

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  majka · 8 lat temu

  Pyszna zupka. Moge prosic jedna miseczke? Tylko bez szczypiorku :))

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się