Zupa krem z dyni

Przepis na pyszną zupę krem z dyni. Uwielbiam tę zupę. Pora jesienna to okazja do jej przygotowania. Jest bardzo delikatna, kremowa, łagodna, a cytryna i imbir nadają jej ciekawego smaku.

Składniki na 4 porcje:

1 mała dynia Hokkaido (do 1 kg)
2 ziemniaki
2 marchewki
1 litr bulionu (wcześniej ugotowanego, ewentualnie z kostki rosołowej)
1 mała cebula
sok z połowy cytryny
½ łyżeczki zmielonego imbiru w proszku (lub świeżego, tylko to już do smaku, bo świeży imbir jest bardziej intensywny)
sól, pieprz, gałka muszkatołowa, cukier
trochę słodkiej śmietany 30- 36% (dodaję ok. 100ml)

Sposób przygotowania:

Dynię umyć, przekroić na pół, oczyścić z pestek i włókien. Następnie pokroić w kostkę razem ze skórką.
Ziemniaki i marchewki umyć, obrać i pokroić w kostkę.
Cebulę obrać i pokroić w kostkę.
Dynię, ziemniaki, marchewki i cebulę przełożyć do garnka. Zalać bulionem i zagotować. Następnie zmniejszyć moc palnika i gotować pod przykryciem (zostawiając małą szczelinę), aż do miękkości warzyw.
Zupę zmiksować np. blenderem na krem.
Doprawić sokiem z cytryny, imbirem, solą, pieprzem, gałką muszkatołową i szczyptą cukru.
Dodać śmietanę. (Można ją dodać podczas miksowania lub dolać do zupy rozlanej na talerzach).

	Całkowity czas przygotowania:	do 1 godziny
	Ilość porcji:	ok. 4
	Trudność:	łatwe
	Koszt:	niski

Tags: Na ciepłoZupa kremowaWarzywaŚmietanaDyniaSmak neutralnyObiadGotowanie tradycyjneBez glutenuBez jajekBez mięsaWegetariańskieŁatweImbir

Powiązane przepisy

Zupa dyniowa z mlekiem kokosowym i pomarańczą

Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Kropka · 1 lat temu
Najlepszy przepis na zupke dyniowa! pyszniasta wychodzi mniaaam My zajadamy z paluszkami grissini
- {"set":null,"list":{"2":9,"4":1}}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Dawid · 1 lat temu
Zupa przepyszna. Nie dodawałem ani śmietany ani cukru i jest IDEALNA. Polecam przepisz serdecznie
- {"set":null,"list":{"2":3}}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Szymon · 3 lat temu
Zupa krem-cudo, jak powiedziała moja ukochana. Przepis udoskonalić można łyżeczką kurkumy lub curry, ma wtedy bardziej wyrazisty smak, zamiast śmietany dodałem troszkę oleju z pestek dyni-smakuje wyśmienicie, polecam i pozdrawiam wszystkich amatorów kremu z dyni
- {"set":null,"list":{"2":7}}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Agnieszka Rutkowski · 2 miesięcy temu
Robię ta zupę często w USA bo stąd ta zupa pochodzi i muszę przyznać ., ze ten przepis najbardziej podobny do mojego tylko zamiast cytryny używam soku pomarańczowego i pomijam marchewkę oraz cukier . Podstawa jest tez upieczenie dyni najpierw po wydrążeniu przez Ok 45 min żeby trochę aromatu spieczenia nabrała . Oprócz tego ważne jest masło żeby było do smażenia cebuli i ziemniaka . Noe używać olei. Smacznego
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się
- Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  Sylwia · 2 miesięcy temu
  
  Mam pytanie - masło do smażenia cebuli rozumiem, ale do smażenia ziemniaka? Rozumiem że musi być ugotowany, ale smaży się pokrojonego w kostkę? Proszę wyjaśnić 😄
  
  {"set":null,"list":null}
  
  Odpowiedź
  
  Podziel się
  
  Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Kasia · 1 miesięcy temu
  
  Podsmażenie ziemniaka z cenulką, poprawia smak.Ja robię zupy bez mięsa, „chude” i najpierw wszystkie pokrojone warzywa i ziemniaki Podsmażam, na dobrej teflonowej patelni z dodatkiem niewielkiej ilości masła lub „butaris”, leciutko solę. Potem wrzucam do garnka zalewając Gorącą wodą i doprawiam pieprzem, chili,część natki, koperku, listki laurowe itp. i resztę soli.Nie używam żadnych innych przypraw z torebek czy kostek.Czasami wpierw podsmażam pierś z kurczaka i potem nie myjąc patelni z tym smakiem warzywa.
  
  {"set":null,"list":null}
  
  Odpowiedź
  
  Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Jaaa · 5 miesięcy temu
Po co cukier i słodka śmietanka... Dynia sama w sobie jest słodka. Można zamiast śmietany użyć mleka kokosowego. Podkreśla słodki smak i niepowtarzalny aromat.
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Ania · 5 miesięcy temu
Cytryna i cukier niekoniecznie,można dać czosnek ,pychota...Zdrowa rozgrzewająca zupa
- {"set":null,"list":{"2":1}}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Agata · 6 miesięcy temu
Pyszna juz 2 raz zrobilam.Dodalam troszke carry ale rewelacyjny przepis.Polecam
- {"set":null,"list":{"2":1}}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Emka · 6 miesięcy temu
Bardzo lubię zupę dyniową. Jesienią i zimą często gości u mnie na obiad. ( Zamiast śmietany dodaje mleczko kokosowe)
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Agnieszka · 8 miesięcy temu
Najlepszy krem dyniowy jaki jadlam
- {"set":null,"list":{"2":4}}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Ola · 9 miesięcy temu
Przepyszna ! W końcu mam przepis na super krem z dyni
- {"set":null,"list":{"2":1}}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
DOMINIKA · 9 miesięcy temu
Czy 1kg dyni w przepisie, jest razem ze skórką, czy już po obraniu?
- {"set":null,"list":{"2":3}}
- Odpowiedź
- Podziel się
- Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  Joanna Moderator · 9 miesięcy temu
  
  To waga całej dyni ze skórką. Hokkaido nie trzeba obierać
  
  {"set":null,"list":null}
  
  Odpowiedź
  
  Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Sonik · 9 miesięcy temu
Dodałam trochę kurkumy i curry, wyszła cudownie kremowa, moja pierwsza zupa, dzięki za inspiracje
- IMG-20191101-WA0020.jpeg
- {"set":null,"list":{"2":3}}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Syla · 9 miesięcy temu
Szału nie ma.jwyszła taka sobie
- {"set":null,"list":{"2":3}}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
pama · 9 miesięcy temu
super nie spodziewałam sie . z pewnoscią powtórzę
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Grzes · 9 miesięcy temu
czt ktos probowal ze zwyklej dyni
- {"set":null,"list":{"2":3}}
- Odpowiedź
- Podziel się
- Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  Ola · 7 miesięcy temu
  
  Ja robię zupę zawsze z tego przepisu ale tylko z dyni muszkatołowej. Ma intensywny kolor i jest też bardzo smaczna. Przepis ogólnie super :-)
  
  {"set":null,"list":null}
  
  Odpowiedź
  
  Podziel się
- Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  Gosia · 8 miesięcy temu
  
  Tak tez można z zwykłej dyni ugotować. Ja ale też nie obierałam.Jest jedynie jaśniejsza i nie tak intensywna jak z Hokkaido. Ale rownież smakuje
  
  {"set":null,"list":null}
  
  Odpowiedź
  
  Podziel się
- Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  ANN · 9 miesięcy temu
  
  Tak , tylko zwykła jest zbyt twarda żeby obrać ze skórki więc najpier najlepiej podpiec ją w piekarniku aż trochę zmięknie skórką i da się obrać, w smaku zupa pycha nawet ze zwykłej
  
  {"set":null,"list":{"5":1}}
  
  Odpowiedź
  
  Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
grzes · 9 miesięcy temu
ze zwyklej dyni ktos próbował
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się
- Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  Iwona · 8 miesięcy temu
  
  Tak, ja robię z każdej dyni, tylko mniej wody trzeba dodać. Z każdej wychodzi dobra
  
  {"set":null,"list":null}
  
  Odpowiedź
  
  Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Agnieszka Talaga · 9 miesięcy temu
Przepyszna, ja zamiast cukru dodałam mleczko kokosowe i wyszła rewelacyjna
- {"set":null,"list":{"2":4}}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
ANN · 10 miesięcy temu
Cudo, uwielbiam dynię, do tej pory wykorzystywałam ją głównie do ciast, ale dziś zrobiłam krem , wyszedł pyszny, resztę dyni wykorzystałam na dżem ciekawe jak wyjdzie
- {"set":null,"list":{"2":1}}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Hala · 10 miesięcy temu
Zupka mniam , mniam! Podaję z bułeczką lub kuleczkami ptysiowymi
- {"set":null,"list":{"2":1}}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Aga · 10 miesięcy temu
Czy śmietanka musi być 30-36%?
- {"set":null,"list":{"2":2}}
- Odpowiedź
- Podziel się
- Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  Joanna Moderator · 10 miesięcy temu
  
  Niekoniecznie. Możesz użyć również śmietany do zup i sosów 12 lub 18%
  
  {"set":null,"list":{"2":1}}
  
  Odpowiedź
  
  Podziel się

Zupa- krem z dyni

Składniki na 4 porcje:

Sposób przygotowania:

Powiązane przepisy

Zaloguj poprzez ( Zarejestruj ? )

lub napisz komentarz jako gość.