Zupa z dyni z mięsem mielonym

Zapisz do książki
Dodaj do ulubionych
Czytaj później ...

Lubisz ten przepis? Udostępnij na

Ocena użytkowników: 5 / 5

2 Komentarzy

Smaczna, kremowa i pikantna zupa ugotowana na wytrawnym winie. Świetna alternatywa do lekko słodkiego kremu z dyni. (Przepis tutaj: „Zupa- krem z dyni”).
Pokrojone kawałki dyni gotujemy do miękkości w bulionie i białym winie wytrawnym, a następnie miksujemy na krem. Na końcu dodajemy podsmażone mięso mielone, dodajemy śmietanę i doprawiamy. Szybko, łatwo i smacznie. Idealna w sezonie jesienno- zimowym.

Składniki na ok. 4 porcje:

800g dyni (u mnie Hokkaido)
1 cebula
2 ząbki czosnku
250ml białego, wytrawnego wina
500ml bulionu (najlepiej wcześniej ugotowanego, może być również z kostki rosołowej)
150g mięsa mielonego (wołowego, ale niekoniecznie)
125ml gęstej, kwaśniej śmietany
1 łyżka oleju
sól, pieprz, gałka muszkatołowa

Sposób przygotowania:

Dynię umyć, oczyścić z pestek, obrać i pokroić w kostkę. (Hokkaido nie obieramy ze skóry).
Cebulę i czosnek obrać, posiekać i podsmażyć na oleju.
Wino i bulion wlać do garnka i zagotować. Dodać dynię i cebulę z czosnkiem i gotować pod przykryciem, aż dynia będzie miękka.
Zupę zmiksować na krem. Doprawić do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
Mięso mielone podsmażyć na patelni. Doprawić solą i pieprzem i dodać do zupy.
Na końcu dodać śmietanę.

Przepis pochodzi z tej strony: shop-apotheke.com

	Czas przygotowania:	ok. 1 godz.
	Ilość porcji:	ok. 4
	Trudność:	łatwe
	Koszt:	średni

Tags: Na ciepłoZupa kremowaMięsoWarzywaMięso mieloneMięso wieprzoweMięso wołoweŚmietanaCebulaCzosnekDyniaSmak neutralnyObiadGotowanie tradycyjneBez glutenuBez jajekŁatwe

Lubisz ten przepis? Udostępnij na

Książka "Domowe Wypieki"

Poprzez wysłanie formularza z komentarzem wyrażają Państwo zgodę na zapisanie w naszej bazie następujących danych: podanego imienia, adresu email (jeśli został podany) oraz treści komentarza. Dane te nie będą przekazywane żadnym innym podmiotom. Na Państwa prośbę mogą uzyskać Państwo wgląd do danych zapisanych na naszym serwerze dotyczących Państwa osoby jak również zażądać usunięcia wysłanego komentarza. Więcej informacji na podstronie Polityka prywatności.

2 Komentarzy
RSS
Zaloguj

Informuj mnie o komentarzach
Sortuj: Najnowsze

Zaloguj poprzez ( Zarejestruj ? )

lub napisz komentarz jako gość.

Ładuję komentarz... The comment will be refreshed after 00:00.

Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Atlanta · 5 lat temu
Również polecam. Przepyszna.
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Mala kuchareczka · 6 lat temu
Wspaniała zupa polecam!
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się