Krem z cukinii (dieta dr Dąbrowskiej)

Zapisz do książki
Dodaj do ulubionych
Czytaj później ...

Lubisz ten przepis? Udostępnij na

Ocena użytkowników: 5 / 5

Napisz komentarz

Dietetyczny krem z cukinii, bez dodatku śmietany, ani oleju do smażenia cebuli. Przepis jest zgodny z dietą dr Dąbrowskiej, a zupa- krem z cukinii jest bardzo smaczna. Można ją wzbogacić smakowo, posypując rzeżuchą lub szczypiorkiem.

Składniki na ok. 3 porcje (ok. 1,3 litra):

1 kg cukinii (ok. 4 małe cukinie)
1 cebula
3 ząbki czosnku
600 ml bulionu warzywnego z tego przepisu: "Bulion warzywny" (do bulionu nie dodaję grzybów)
sól, pieprz
rzeżucha lub szczypiorek do dekoracji (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:

Cebulę i czosnek obrać i poszatkować. Podsmażyć na suchej patelni.
Cukinie umyć i pokroić w kostkę. (Nie obierać ze skóry).
Do garnka włożyć cukinię i cebulę z czosnkiem. Zalać przygotowanym bulionem. Zagotować. Gotować na małej mocy palnika przez ok. 20 minut, aż cukinia będzie miękka. Podczas gotowania garnek powinien być przykryty pokrywką, zostawiając małą szczelinę.
Następnie zmiksować blenderem. Doprawić solą i pieprzem do smaku.
Rozlać do talerzy i posypać rzeżuchą.

	Całkowity czas przygotowania:	ok. 40 minut
	Ilość porcji:	ok. 3
	Trudność:	łatwa
	Koszt:	niski

Tags: Na ciepłoZupa kremowaWarzywaCukiniaSmak neutralnyObiadGotowanie tradycyjneBlenderBez glutenuBez jajekBez laktozyBez mięsaDieta dr DąbrowskiejWegańskieWegetariańskieŁatwe

Powiązane przepisy

Zupa- krem z dyni (dieta dr Dąbrowskiej)

Barszcz czerwony na zakwasie (dieta dr Dąbrowskiej)

Lubisz ten przepis? Udostępnij na

Książka "Domowe Wypieki"

Poprzez wysłanie formularza z komentarzem wyrażają Państwo zgodę na zapisanie w naszej bazie następujących danych: podanego imienia, adresu email (jeśli został podany) oraz treści komentarza. Dane te nie będą przekazywane żadnym innym podmiotom. Na Państwa prośbę mogą uzyskać Państwo wgląd do danych zapisanych na naszym serwerze dotyczących Państwa osoby jak również zażądać usunięcia wysłanego komentarza. Więcej informacji na podstronie Polityka prywatności.