Zupa krem z czosnkiem niedźwiedzim

Zapisz do książki
Dodaj do ulubionych
Czytaj później ...

Lubisz ten przepis? Udostępnij na

Ocena użytkowników: 5 / 5

Napisz komentarz

Kremowa zupa ziemniaczana z czosnkiem niedźwiedzim. Smaczna, sycąca, nieskomplikowana i zdrowa. Można podawać ją posypaną szczypiorkiem, z kleksem śmietany, dodatkowo z grzankami lub świeżą bagietką.

Składniki na ok. 4 porcje (ok. 1,5 litra):

1 litr dowolnego bulionu (np. drobiowego, wołowego, warzywnego)
100 g świeżych liści czosnku niedźwiedziego
700 g ziemniaków
1 średniej wielkości cebula
2 łyżki masła
1 ząbek czosnku
ok. 50 g słodkiej śmietany 30- 36% (creme fraiche lub serka kremowego typu Philadelphia)
sól, pieprz
zielona cebulka lub szczypiorek do posypania (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:

Liście czosnku niedźwiedziego umyć, dokładnie osuszyć i poszatkować.
Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Zeszklić na patelni na maśle. Dodać czosnek niedźwiedzi i podsmażyć ok. 3 minut, mieszając.
Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę.
Cebulę z czosnkiem niedźwiedzim przełożyć do garnka, zalać bulionem i zagotować.
Ziemniaki dodać do bulionu i gotować do miękkości.
Dodać przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku i zmiksować blenderem.
Dodać śmietanę i przyprawić do smaku solą i pieprzem.
Podawać z kleksem gęstej śmietany lub serka kremowego. Można posypać drobno posiekaną zieloną cebulką lub czosnkiem niedźwiedzim. Można dodać grzanki.

	Całkowity czas przygotowania:	do ok. 1 godziny
	Ilość porcji:	ok. 4
	Trudność:	łatwa
	Koszt:	niski

Tags: Na ciepłoZupa kremowaWarzywaMięso drobioweMięso wołoweŚmietanaCzosnek NiedźwiedziZiemniakiSmak neutralnyObiadGotowanie tradycyjneBlenderBez glutenuBez jajekBez mięsaWegetariańskieŁatwe

Powiązane przepisy

Zupa krem z cukinii

Zupa krem z brokułów

Krem z ziemniaków i groszku zielonego

Zupa krem z ziemniaka i cukinii

Lubisz ten przepis? Udostępnij na

Książka "Domowe Wypieki"

Poprzez wysłanie formularza z komentarzem wyrażają Państwo zgodę na zapisanie w naszej bazie następujących danych: podanego imienia, adresu email (jeśli został podany) oraz treści komentarza. Dane te nie będą przekazywane żadnym innym podmiotom. Na Państwa prośbę mogą uzyskać Państwo wgląd do danych zapisanych na naszym serwerze dotyczących Państwa osoby jak również zażądać usunięcia wysłanego komentarza. Więcej informacji na podstronie Polityka prywatności.