Zapisz do książki
Dodaj do ulubionych
Czytaj później ...

Ocena użytkowników: 5 / 5

Gwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywna
 
Napisz komentarz
Zupa krem z czosnkiem niedźwiedzim

Kremowa zupa ziemniaczana z czosnkiem niedźwiedzim. Smaczna, sycąca, nieskomplikowana i zdrowa. Można podawać ją posypaną szczypiorkiem, z kleksem śmietany, dodatkowo z grzankami lub świeżą bagietką.

Składniki na ok. 4 porcje (ok. 1,5 litra):

  • 1 litr dowolnego bulionu (np. drobiowego, wołowego, warzywnego)
  • 100 g świeżych liści czosnku niedźwiedziego
  • 700 g ziemniaków
  • 1 średniej wielkości cebula
  • 2 łyżki masła
  • 1 ząbek czosnku
  • ok. 50 g słodkiej śmietany 30- 36% (creme fraiche lub serka kremowego typu Philadelphia)
  • sól, pieprz
  • zielona cebulka lub szczypiorek do posypania (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:

  1. Liście czosnku niedźwiedziego umyć, dokładnie osuszyć i poszatkować.
  2. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Zeszklić na patelni na maśle. Dodać czosnek niedźwiedzi i podsmażyć ok. 3 minut, mieszając.
  3. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę.
  4. Cebulę z czosnkiem niedźwiedzim przełożyć do garnka, zalać bulionem i zagotować.
  5. Ziemniaki dodać do bulionu i gotować do miękkości.
  6. Dodać przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku i zmiksować blenderem.
  7. Dodać śmietanę i przyprawić do smaku solą i pieprzem.
  8. Podawać z kleksem gęstej śmietany lub serka kremowego. Można posypać drobno posiekaną zieloną cebulką lub czosnkiem niedźwiedzim. Można dodać grzanki.

Całkowity czas przygotowania:

Ilość porcji

Ilość porcji:

ok. 4

Trudność Trudność: łatwa
Koszt Koszt: niski
Zupa krem z czosnkiem niedźwiedzimZupa krem z czosnkiem niedźwiedzim

Poprzez wysłanie formularza z komentarzem wyrażają Państwo zgodę na zapisanie w naszej bazie następujących danych: podanego imienia, adresu email (jeśli został podany) oraz treści komentarza. Dane te nie będą przekazywane żadnym innym podmiotom. Na Państwa prośbę mogą uzyskać Państwo wgląd do danych zapisanych na naszym serwerze dotyczących Państwa osoby jak również zażądać usunięcia wysłanego komentarza. Więcej informacji na podstronie Polityka prywatności.
Wpisz treść komentarza...
Zaloguj poprzez ( Zarejestruj ? )
lub napisz komentarz jako gość.
Ładuję komentarz... The comment will be refreshed after 00:00.

Napisz pierwszy komentarz do tego przepisu!

Polub nas na ...

Początek strony