Rolada z mięsa mielonego z pieczarkami

Zapisz do książki
Dodaj do ulubionych
Czytaj później ...

Lubisz ten przepis? Udostępnij na

Ocena użytkowników: 5 / 5

32 Komentarzy

Rolada z mięsa mielonego z pieczarkami

Mięso mielone nadziewane pieczarkami i zapiekane z serem żółtym. Można podawać je na obiad z ziemniakami i surówką lub na zimno do pieczywa.

Składniki na ok. 4 porcje:

500g pieczarek
500g mięsa mielonego
2 cebule
1 ząbek czosnku
1 mała bułka (może być z dnia wczorajszego)
1 jajko
1 łyżeczka musztardy
sól, pieprz
trochę mleka do namoczenia bułki (lub woda)
trochę startego sera żółtego (ok. 50g)
olej

Dodatkowo:

folia aluminiowa

Sposób przygotowania:

Bułkę namoczyć w mleku. (Jeśli ktoś woli, może w wodzie).
Cebule obrać i pokroić w kostkę.
Pieczarki oczyścić i pokroić plasterki.
Jedną cebulę przysmażyć na 2 łyżkach oleju razem z pieczarkami. (Cała woda musi wyparować). Przyprawić solą i pieprzem. Odstawić do ostygnięcia.
Drugą cebulę przysmażyć na 2 łyżkach oleju. Przysmażoną cebulę wymieszać z mięsem mielonym, przeciśniętym przez prasę czosnkiem, jajkiem, odciśniętą bułką, solą, pieprzem i musztardą.
Masę mięsną wyłożyć na folię aluminiową posmarowaną olejem. Łyżką (lub rękami) rozłożyć mięso w prostokąt o grubości 1,5 -2 cm.

Na mięso wyłożyć farsz z pieczarek, pozostawiając odstęp od brzegów.

Mięso zwinąć w roladę. (Zwijać wzdłuż dłuższego boku razem z folią i powoli ją odciągać do tyłu i zwijać dalej. Boki rolady zacisnąć). Gotową roladę zawiniętą w folię przełożyć do formy lub na blachę do pieczenia.

Piec w nagrzanym piekarniku ok. 60 minut w temperaturze 180°C. Po tym czasie rozciąć folię i posypać z góry roladę serem żółtym. Dalej piec, aż ser się rozpuści, ok. 5- 10 minut.

	Czas:	Czas przygotowania: ok. 30 minut Czas pieczenia: ok. 1 godziny Całkowity czas przygotowania: ok. 1,5 godziny
	Ilość porcji:	ok. 4
	Trudność:	łatwe
	Koszt:	średni

Tags: Na ciepłoNa zimnoMięsoMięso mieloneMięso wieprzoweMięso wołoweSer żółtyPieczarkiSmak neutralnyŚniadanieObiadKolacjaPiekarnikŁatwe

Powiązane przepisy

Rolada szpinakowa z łososiem

Lubisz ten przepis? Udostępnij na

Książka "Domowe Wypieki"

Poprzez wysłanie formularza z komentarzem wyrażają Państwo zgodę na zapisanie w naszej bazie następujących danych: podanego imienia, adresu email (jeśli został podany) oraz treści komentarza. Dane te nie będą przekazywane żadnym innym podmiotom. Na Państwa prośbę mogą uzyskać Państwo wgląd do danych zapisanych na naszym serwerze dotyczących Państwa osoby jak również zażądać usunięcia wysłanego komentarza. Więcej informacji na podstronie Polityka prywatności.

32 Komentarzy
RSS
Zaloguj

Informuj mnie o komentarzach
Sortuj: Najnowsze

Zaloguj poprzez ( Zarejestruj ? )

lub napisz komentarz jako gość.

Osoby komentujące:

Ładuję komentarz... The comment will be refreshed after 00:00.

Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Monika · 6 miesięcy temu
Dzisiaj zrobiłam. Wszystkim smakowała Dziękuje bardzo za przepis
- {"set":null,"list":{"2":1}}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
daga · 10 miesięcy temu
Mozna do miesa dodac ser mozarella?
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się
- Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  Joanna Moderator · 10 miesięcy temu
  
  Myślę, że drobno pokrojony tak
  
  {"set":null,"list":null}
  
  Odpowiedź
  
  Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Janka · 10 miesięcy temu
A ja jeszcze dodalam pokrojony szpinak i papryke.
- {"set":null,"list":{"2":1}}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Paula · 1 lat temu
Ja też się dziś skusiłam i własnie się piecze 4!
Dwie z pieczarkami a drugie dwie z serem żółtym!
Jestem straaaasznie ciekawa smaku!
Dziękuje za superprzepis!
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
waldzi · 2 lat temu
bardzo fainy przepis ja do miesa dodalem lyzke maionezu dzieki polecam
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Izabela · 3 lat temu
A moja się rozwaliła podczas pieczenia... grubość raczej ok, może chodzi o mięso? ja zrobiłam z wołowiny... na szybko obwinęłam ją plastrami boczku,pospinałam wykałaczkami i po zastygnięciu już jest ok
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Adrian · 3 lat temu
Jaki rodzaj mięsa został użyty w przepisie? Drobiowe czy wieprzowe?
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się
- Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  Joanna Moderator · 3 lat temu
  
  Wieprzowe
  
  {"set":null,"list":null}
  
  Odpowiedź
  
  Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
małgosia · 3 lat temu
Ja robie jedna rolade z pieczarkami a druga ze suszona sliwka i owijam nie we folie lecz w popier do pieczenia pozdrawiam
- {"set":null,"list":{"2":1}}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Tilburg · 3 lat temu
za 60 min będziemy smakować pozdrawiam
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Arek · 3 lat temu
Witam.
Ja pieczarki posiekałem na tarce drobniej i dodałem sos sojowy przy ich smażeniu. Pycha :)))
- {"set":null,"list":{"2":1}}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
ola · 4 lat temu
ja nafaszerowałam gotowaną piersią pieczarkami i serem do środka polałam też trochę gęstego sosu pieczarkowego żeby roladka była soczysta po upieczeniu polałam sosem również zwierzchu a i do mielonego dodałam fix do miesa mielonego polecam od razu inny smak mięsa
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Ella · 5 lat temu
Już siedzi w piecu. Zrobiłam od razu dwie - jedną dla ukochanej sąsiadki która zawsze przynosi mi coś pysznego własnej roboty. Mam nadzieję że ją mile zaskoczę. Dziękuję za przepis! 8)
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Dziki · 5 lat temu
[quote]Cudo, wlasnie robie 2 raz- moj mezus byl zakochany w tym daniu[/quote]

Był? też zmodyfikowałaś farsz? hehehe

A tak serio to rewelacja
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Tomek · 5 lat temu
Bardzo, bardzo dobry pomysł. Przeczytałem kilkanaście przepisów, ale ten jest jednym z najprostszych więc się zdecydowałem i.... coś cudownego, przepyszna roladka. Zmodyfikowałem trochę farsz, ale tak naprawdę można ją robić z czymkolwiek. Prosty, ale wybitny pomysł. POLECAM WSZYSTKIM
- {"set":null,"list":{"2":1}}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Marta · 6 lat temu
Rolada pyszna, łatwa Wstaję ją robić kolejny raz Pozdrawiam
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
marysia · 6 lat temu
Cudo, wlasnie robie 2 raz- moj mezus byl zakochany w tym daniu
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
kasia · 6 lat temu
polecam z całego serca:) mój chłopak oszalał na punkcie tego dania:)
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Justyna · 6 lat temu
Rolada smakuje wyśmienicie, robiłam ją pierwszy raz ale na pewno nie ostatni Do mięsa mielonego dodałam 1łyżkę majonezu, jest delikatna i soczysta. Polecam wszystkim
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
insomniac · 6 lat temu
no to w piekarniku. !!!
- {"set":null,"list":{"2":1}}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Margaret · 6 lat temu
Rolada jest wyśmienita,smakowała wszystkim domownikom ja dodałam do farszu szpinak.
Polecam wszystkim.
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się

PRZEPISY NA MAILA

Porady Kulinarne

Potrawy na okazje

Aktualne Tagi

Przepisy dla ..

Polub nas na ...

Promocja i Reklama

Ostatnie komentarze

Gościówa 1 dni temu Pieczone buraki

Cześć, piekę buraki tak jak w przepisie powyżej, w naczyniu żaroodpornym i są pyszne. Wyciągam je nawet bez dodatków.
Odkryłam ciekawe połączenie pieczonego buraka z kaszanką na zimno na chlebku z ...

Joanna Moderator 2 dni temu Pierogi z kapustą i grzybami

@NovaZgadza się, że od ilości mąki zależy twardość ciasta. Jeśli przesadzimy to ciasto będzie za twarde niezależnie od tego czy dodajemy jajko, żółtko, czy też tylko wodę. Natomiast to prawda ...

Waldek 3 dni temu Bigos

@WernerZapewniam że wytrzyma bez pasteryzacji.trzeba tylko gorący bigos włożyć do słoika i zaraz zakręcić,po pewnym czasie jak zakrętke wciągnie śmiało można go przechować w piwnicy.w moim przypadku po czterech miesiącach ...

Nova 3 dni temu Pierogi z kapustą i grzybami

@EwaJa zawsze dodaję cało jajko, i nie zauważyłam, by ciasto było twarde. Czysz nie zależy to od ilości mąki? Wiadomo, że im więcej mąki, tym ciasto twardsze.

Ewa 3 dni temu Pierogi z kapustą i grzybami

Z samym zoltkiem sprobuje kiedys, cale jajko generalnie utwardza ciasto, ale zoltko moze byc ok.....chociaz w tym przepisie na 1 kg maki nie sadze zeby samo zoltko mialo wplyw ...

Joanna 3 dni temu Spaghetti Carbonara

@jacekZ tego co wiem to we Włoszech można spotkać oba przepisy że śmietaną i bez i oba są prawidłowe, zależy tylko od regionu w jakim przebywasz

Ela 3 dni temu Barszcz czerwony czysty

@KarolinaBez octu nie ma koloru,zawsze musi być trochę octu.

Bartek 4 dni temu Pierogi z kapustą i grzybami

@OlgaDo Ciasta nie dawać jajka. NIgdy!!!

Najlepsze ciasto na pierogi jakie kiedykolwiek jadłem.:

1kg Mąki 650

1łyzeczka soli

120 ml oleju kujawski

400 ml ugotowanej odstawionej na 3 min wody (wrząca!! uwaga żeby się ...

Moni 4 dni temu Bigos

Od zawsze bigos wypiekam w piekarniku i jest świetny. Podobne składniki

jacek 5 dni temu Spaghetti Carbonara

@Włochpodanie oryginalnego przepisu to madrzenie sie?!?

Rolada z mięsa mielonego z pieczarkami

Lubisz ten przepis? Udostępnij na

Rolada z mięsa mielonego z pieczarkami

Składniki na ok. 4 porcje:

Sposób przygotowania:

Powiązane przepisy

Lubisz ten przepis? Udostępnij na

Książka "Domowe Wypieki"

Zaloguj poprzez ( Zarejestruj ? )

lub napisz komentarz jako gość.

Przepisy Kulinarne

Porady Kulinarne

Potrawy na okazje

Aktualne Tagi

Przepisy dla ..

Polub nas na ...

Promocja i Reklama

Najczęściej komentowane

Ostatnie komentarze