Zapiekanka ziemniaczana

Przepis na prostą zapiekankę ziemniaczaną. Zapiekanka przygotowana jest z samych ziemniaków, można według uznania wzbogacić ją o inne dodatki np. starty ser żółty dodany pod koniec pieczenia, pokrojony w kostkę boczek, cebulę, marchewkę lub inne warzywa. W takiej klasycznej formie może stanowić samodzielne danie z dodatkiem jakiejś sałatki lub też jako dodatek np. do mięsa.

Składniki na 4 porcje:

800g ziemniaków
2 ząbki czosnku *
200g płynnej, słodkiej śmietany 30- 36%
250ml mleka
1 łyżeczka rosołu instant
sól, pieprz, gałka muszkatołowa
trochę masła (ok. 30g)
masło (lub margaryna) do posmarowania formy

Sposób przygotowania:

Ziemniaki obrać, umyć i pokroić na bardzo cienkie plasterki.
Czosnek obrać i przecisnąć przez prasę.
Formę żaroodporną wysmarować masłem (lub margaryną) i czosnkiem.
W formie układać warstwami plasterki ziemniaków, soląc każdą warstwę.

Śmietanę, mleko, rosół, pieprz i gałkę muszkatołową wymieszać i zalać tą mieszanką ziemniaki.

Na wierzchu rozłożyć wiórki z masła.
Piec w nagrzanym piekarniku ok. 40- 60minut, w temperaturze 180°C. (Po 40 minutach najlepiej sprawdzić. Może ziemniaki już są miękkie).
Podawać na ciepło.

Uwaga:
* Jeśli nie przepadacie za czosnkiem, możecie go pominąć lub dać tylko jeden ząbek.

Tags: Na ciepłoWarzywaMlekoŚmietanaCzosnekZiemniakiSmak neutralnyObiadPiekarnikBez glutenuBez jajekBez mięsaDzieciWegetariańskieŁatwe

Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Gosia · 1 lat temu
Ziemniaki po godzinie wciąż twarde..
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Joanna Bomba · 3 lat temu
Niestety porażka zapiekanka pływająca w płynie szkoda czasu
- {"set":null,"list":{"2":1}}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Ania · 5 lat temu
Zachwyciła 4 na 5 osób w mojej rodzinie, ale najmłodszemu smaki się dopiero kształtują, więc myślę, ze kiedyś dołączy. Dzięki za przepis
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Karolina · 6 lat temu
Robiłam tę zapiekankę nie raz. Mojej rodzinie bardzo smakuje, a mój mąż wręcz ją ubóstwia. Osobiście dodaje do niej jeszcze np. boczek lub cebulkę i jemy ją razem z warzywami
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Patrycja · 7 lat temu
Szczerze mi nie smakuje ta zapiekanka. Spodziewałam się czegoś lepszego Szukam dalej dobrego przepisu
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Patrycja · 7 lat temu
właśnie skończyłam robić dodałam boczek pokrojony w kostkę, starty żółty ser no i ziemniaki ost warstwe posypałam bazylią mam nadzieję, że pyszna wyjdzie
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Aga · 7 lat temu
Witam

właśnie skończyłam piec zapiekankę bardzo dobra , osobiście dałabym również inne składniki np więcej warzyw bądź też jakąś wędzonkę itd polecam :-)
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
astovera · 8 lat temu
zdecydowanie za dużo płynów - mimo pieczenia przez 1,5h, ziemniaki były mocno zamoczone w płynie ale smakowo bomba
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Daria9 · 8 lat temu
:P moja tez w piekarniku
- {"set":null,"list":{"2":1}}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
andzia · 8 lat temu
wlasnie kosztuje zapiekanki jest poprostu pszepyszna .Polecam kazdemu zeby sprobowal
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
krewczerwona · 8 lat temu
Ja tez z cebulka i kielbaską. Wlaśnie weszla do piekarnika
- {"set":null,"list":{"2":0}}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Ksymena · 8 lat temu
Zrobiłam zapiekankę prawie według przepisu, ale zrobiłam małe modyfikacje, dodałam 1/3 wołowej kostki rosołowej oraz użyłam warzywka czy kucharka nie pamiętam co moja mama ma w kuchni w pojemniczku.

Zapiekankę piekłam w piekarniku jakąś godzinę z kawałkiem. Wyszła pycha teraz wiem, że nawet proste przepisy mogą wyjść pycha.

Chociaż osobiście chyba następnym razem dodam jeszcze z 1-2 ząbki czosnku.

Przepisu nie udziwniałam w żadna kiełbasę czy ser i wyszło naprawdę smacznie. Myślę jednak że do takiej zapiekanki smakowo pasowały by np. pieczarki. Co przy następnej próbie wykonania na pewno wypróbuję i dam znać jak wyszło
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Joanna · 8 lat temu
Nie rozumiem, jak komuś może być niedobrze po samych ziemniakach ze śmietaną :eek:
- {"set":null,"list":{"2":1}}
- Odpowiedź
- Podziel się
- Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  dorka · 5 miesięcy temu
  
  Jak ma alergię lub nietolerancję na laktozę, białka mleka to będzie niedobrze ja mam tak po drobiu i eureka wyszła wlasnie na drób alergia wiec skreśliłam drób a co za tym idzie również jajka niestety.
  
  {"set":null,"list":null}
  
  Odpowiedź
  
  Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Magda · 8 lat temu
Szczerze powiem że nie smakowala mi ta zapiekanka. Mojej mamie również nie smakowala. Do tej pory jest mi po niej nie dobrze. Myślalam ze bedzie dobra ale się pomylilam. Nie polecam jej.
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
KATARZYNA · 8 lat temu
Właśnie wstawiłam do piekarnika,a w sam środek włożyłam trochę tartego sera,posypie tez na wierzch pod sam koniec,zobaczymy co z tego wyjdzie ale już mi ślinka kapie
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
DrRodon · 8 lat temu
[quote]podajcie nazwe sera dobrego do tej zapiekanki,bo ciezko trafic na ser ktory sie roztapia w ziemniakach.?[/quote]

Dobry ser? Wg. mnie najlepszy do tego jest gouda (mlekowity) z Biedronki
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
ewa · 8 lat temu
jestem w trakcie robienia tej zapiekanki;
pachnie niesamowicie; troche zaczęło bulgotać to mleko ze śmietanką :/
dodałam cebulkę i kiełbaskę pokrojone w kostkę;
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Joanna · 8 lat temu
Proponuję goudę lub mozzarellę.
- {"set":null,"list":{"2":1}}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
dora · 8 lat temu
podajcie nazwe sera dobrego do tej zapiekanki,bo ciezko trafic na ser ktory sie roztapia w ziemniakach.?
- {"set":null,"list":{"2":1}}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
onionchoco · 8 lat temu
Wspaniała! Uwielbiam taką "prostą" wersję bez dodatków, a od święta z boczkiem, młodym szpinakiem i serem
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się

Zapiekanka ziemniaczana

Zaloguj poprzez ( Zarejestruj ? )

lub napisz komentarz jako gość.