Krokiety z pieczarkami

Ocena użytkowników: 5 / 5

Krokiety z pieczarkami

...

Składniki:

Ciasto naleśnikowe:

250ml mleka
250ml gazowanej wody mineralnej
2 jajka
225g mąki pszennej
pół łyżeczki soli

Farsz:

600g pieczarek
cebula
ząbek czosnku
sól, pieprz
2 łyżki oleju

Dodatkowo:

2 jajka
bułka tarta
olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Ząbek czosnku pokroić na drobno.
Pieczarki oczyścić i pokroić na drobno. (Dowolnie, w plasterki lub kostkę).
Na 2 łyżkach oleju podsmażyć najpierw cebulę. Pod koniec smażenia dodać czosnek. Następnie dodać pieczarki i smażyć do momentu wyparowania całej wody z pieczarek. Przyprawić solą i pieprzem.
Mleko, wodę i jajka wymieszać. Dodać mąkę i zamieszać tak, aby nie powstały grudki. Dodać sól i wymieszać.
Na patelni o średnicy 28 cm usmażyć naleśniki.
Farsz wyłożyć na naleśniki i zwinąć w krokieta tj. założyć boki na farsz i zwinąć w rulon.
Jajka rozkłócić w głębokim talerzu. Do drugiego talerza nasypać bułkę tartą.
Naleśniki obtaczać w jajku i następnie w bułce tartej.
Smażyć na rozgrzanej patelni z olejem, aż do zarumienienia się bułki.

	Kuchnia:	Polska
	Czas:	Czas przygotowania: 30 min. !html Czas gotowania: 45 min. !html Czas oczekiwania: 15 min. !html Całkowity czas przygotowania: 2 godz. !html
	Ilość porcji:	ok. 5- 6
	Trudność:	łatwe
	Koszt:	niski

Tags: Na ciepłoGrzybyMąkaMlekoPieczarkiSmak neutralnyMąka pszennaObiadKolacjaBoże NarodzenieUrodziny , RocznicaImpreza , prywatkaNa ślub , weseleKomunia , ChrzestPolskaGotowanie tradycyjneBez mięsaWegetariańskieŁatwe

Książka "Domowe Wypieki"

Biorą udział w konwersacji

Komentarze (6)

Alaaaaaaaaa
około 2 lat(a) temu

Przepyszne. Troxhę tłuste, ale PYYCHOOCIAA Ja do jajka dodaję jeszcze pikantne przyprawy, aby otoczka była wyrazista. POLECAM ;-)

Załączniki

Irena
około 2 lat(a) temu

Wlasnie dlatego wspaniale ze bez sera zoltego,mysle ze obtaczanie w bulce,jajku,podnosi tylko ilosc niepotrzebnego tluszczu,wystarczy zapiec delikatnie w piekarniku.Maja intensywny smak i sa zdrowe bez nie potrzebnych dodatkow....

Załączniki

JOANNA
około 2 lat(a) temu

KROKIETY WYSZŁY REWELACYJNE!

Załączniki

marta
około 3 lat(a) temu

Witam my jak robimy krokiety z pieczarkami dodajemy do tego ser żółty pokrojony w kostkę i ugotowane jajka pokrojone w kostkę.

Załączniki

małgosia
około 4 lat(a) temu

krokiety przepyszne, niebo w gębie
można zamiast soli do farszu dać magi, podkreśla smak pieczarek. Ser również jest świetnym pomysłem, tylko ja dałam plaster sera na naleśnik i później na to farsz. PYCHOTKA

Załączniki

Marzena
około 4 lat(a) temu

można jeszcze do środka zetrzeć sera żółtego, pyszne

Załączniki

There are no comments posted here yet

Porady Kulinarne

Potrawy na okazje

Aktualne Tagi

Przepisy dla ..

Promocja i Reklama

Zdjęcia Użytkowników

Polub nas na ...