 |
|
|
|
|
|
Ocena użytkowników: 5 / 5
Krokiety z pieczarkami
...
Składniki:
Ciasto naleśnikowe:
- 250ml mleka
- 250ml gazowanej wody mineralnej
- 2 jajka
- 225g mąki pszennej
- pół łyżeczki soli
Farsz:
- 600g pieczarek
- cebula
- ząbek czosnku
- sól, pieprz
- 2 łyżki oleju
Dodatkowo:
- 2 jajka
- bułka tarta
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
- Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Ząbek czosnku pokroić na drobno.
- Pieczarki oczyścić i pokroić na drobno. (Dowolnie, w plasterki lub kostkę).
- Na 2 łyżkach oleju podsmażyć najpierw cebulę. Pod koniec smażenia dodać czosnek. Następnie dodać pieczarki i smażyć do momentu wyparowania całej wody z pieczarek. Przyprawić solą i pieprzem.
- Mleko, wodę i jajka wymieszać. Dodać mąkę i zamieszać tak, aby nie powstały grudki. Dodać sól i wymieszać.
- Na patelni o średnicy 28 cm usmażyć naleśniki.
- Farsz wyłożyć na naleśniki i zwinąć w krokieta tj. założyć boki na farsz i zwinąć w rulon.
- Jajka rozkłócić w głębokim talerzu. Do drugiego talerza nasypać bułkę tartą.
- Naleśniki obtaczać w jajku i następnie w bułce tartej.
- Smażyć na rozgrzanej patelni z olejem, aż do zarumienienia się bułki.
|
Kuchnia: |
Polska |
|
 |
Czas: |
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas oczekiwania:
Całkowity czas przygotowania:
|
 |
Ilość porcji: |
ok. 5- 6 |
 |
Trudność: | łatwe |
 |
Koszt: | niski |
|
|
|
|
|
|
Promocja i Reklama
Polub nas na ...
Komentarze (6)