Ocena użytkowników: 5 / 5

Gwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywnaGwiazdka aktywna
 
Krokiety z pieczarkami

Krokiety z pieczarkami

...

Składniki:

Ciasto naleśnikowe:

  • 250ml mleka
  • 250ml gazowanej wody mineralnej
  • 2 jajka
  • 225g mąki pszennej
  • pół łyżeczki soli

Farsz:

  • 600g pieczarek
  • cebula
  • ząbek czosnku
  • sól, pieprz
  • 2 łyżki oleju

Dodatkowo:

  • 2 jajka
  • bułka tarta
  • olej do smażenia

Sposób przygotowania:

  1. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Ząbek czosnku pokroić na drobno.
  2. Pieczarki oczyścić i pokroić na drobno. (Dowolnie, w plasterki lub kostkę).
  3. Na 2 łyżkach oleju podsmażyć najpierw cebulę. Pod koniec smażenia dodać czosnek. Następnie dodać pieczarki i smażyć do momentu wyparowania całej wody z pieczarek. Przyprawić solą i pieprzem.
  4. Mleko, wodę i jajka wymieszać. Dodać mąkę i zamieszać tak, aby nie powstały grudki. Dodać sól i wymieszać.
  5. Na patelni o średnicy 28 cm usmażyć naleśniki.
  6. Farsz wyłożyć na naleśniki i zwinąć w krokieta tj. założyć boki na farsz i zwinąć w rulon.
  7. Jajka rozkłócić w głębokim talerzu. Do drugiego talerza nasypać bułkę tartą.
  8. Naleśniki obtaczać w jajku i następnie w bułce tartej.
  9. Smażyć na rozgrzanej patelni z olejem, aż do zarumienienia się bułki.
 

Kuchnia:

Polska

Czas:

Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas oczekiwania:
Całkowity czas przygotowania:
Ilość porcji

Ilość porcji:

ok. 5- 6

Trudność Trudność: łatwe
Koszt Koszt: niski
Krokiety z pieczarkami Krokiety z pieczarkami

Biorą udział w konwersacji

Komentarze (6)

  1. Alaaaaaaaaa

Przepyszne. Troxhę tłuste, ale PYYCHOOCIAA Ja do jajka dodaję jeszcze pikantne przyprawy, aby otoczka była wyrazista. POLECAM ;-)

  Załączniki
 
  1. Irena

Wlasnie dlatego wspaniale ze bez sera zoltego,mysle ze obtaczanie w bulce,jajku,podnosi tylko ilosc niepotrzebnego tluszczu,wystarczy zapiec delikatnie w piekarniku.Maja intensywny smak i sa zdrowe bez nie potrzebnych dodatkow....

  Załączniki
 
  1. JOANNA

KROKIETY WYSZŁY REWELACYJNE!

  Załączniki
 
  1. marta

Witam my jak robimy krokiety z pieczarkami dodajemy do tego ser żółty pokrojony w kostkę i ugotowane jajka pokrojone w kostkę.

  Załączniki
 
  1. małgosia

krokiety przepyszne, niebo w gębie
można zamiast soli do farszu dać magi, podkreśla smak pieczarek. Ser również jest świetnym pomysłem, tylko ja dałam plaster sera na naleśnik i później na to farsz. PYCHOTKA

  Załączniki
 
  1. Marzena

można jeszcze do środka zetrzeć sera żółtego, pyszne

  Załączniki
 
There are no comments posted here yet

Skomentuj

Dodajesz komentarz jako Gość
0 Znaków
Załączniki (0 / 3)
Share Your Location

Zdjęcia Użytkowników

Polub nas na ...

blogi kulinarne
Początek strony