Fasolka szparagowa z bułką tartą

Ocena użytkowników: 5 / 5

Fasolka szparagowa z bułką tartą

Klasyczne połączenie fasolki z bułką tartą. Fasolkę należy podawać na ciepło. Można serwować ją jako dodatek do drugiego dania zamiast sałatki lub ziemniaków. Można jeść ją również jako samodzielne danie.

Składniki na 4 porcje (jako dodatek do obiadu):

500g fasolki szparagowej
50g masła
3 łyżki bułki tartej
sól

Sposób przygotowania:

Odciąć końcówki fasolki i ją wypłukać. Przełożyć do garnka i zalać zimną wodą. Dodać łyżeczkę soli. Doprowadzić do wrzenia i gotować pod przykryciem do miękkości (ok. 15- 20 minut. Czas może się różnić w zależności, czy mamy młodą czy starszą fasolkę. Młoda gotuje się szybciej).
Ugotowaną fasolkę odcedzić.
Na patelni roztopić masło. Dodać bułkę tartą i smażyć do momentu, aż bułka lekko się przyrumieni. Dodać szczyptę soli i fasolkę. Wymieszać, aby fasolka obtoczyła się w bułce.
Podawać od razu.