Lasagne z mięsem mielonym


Lasagne z mięsem mielonym
Klasyczna lasagne z mięsem mielonym, sosem pomidorowym, beszamelowym i oczywiście serem. Pyszna, sycąca, bardzo dobra alternatywa dla klasycznego obiadu.
Składniki na 4 porcje:
- makaron do lasagne (najlepszy jest taki, który nie wymaga wcześniejszego gotowania)
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki oleju
- 500g mięsa mielonego
- sól, sól ziołowa, pieprz, oregano
- ½ puszki czerwonej fasoli
- ½ puszki kukurydzy
- 100g sosu pomidorowego (pulpy pomidorowej)
- 400g krojonych pomidorów w puszce (lub sosu pomidorowego)
- 1 łyżka masła
- 1 kopiata łyżka mąki pszennej
- 1-1 ½ szklanki mleka
- ½ łyżeczki rosołu instant (lub pół kostki rosołowej)
- 250g sera mozzarella
- 200g sera żółtego tartego
Sposób przygotowania:
- Cebulę obrać i pokroić w kostkę.
- Czosnek obrać i poszatkować drobno.
- Cebulę i czosnek podsmażyć na oleju do zarumienienia. Dodać mięso mielone, przyprawić solą, pieprzem, oregano i usmażyć.
- Gdy mięso będzie gotowe dodać fasolę, kukurydzę, pomidory w puszce (lub sos pomidorowy), wymieszać i smażyć jeszcze 2 minuty.
- Mozzarellę pokroić w plasterki.
- Przygotować sos beszamelowy. Masło roztopić, dodać mąkę i dokładnie wymieszać. Garnek ściągnąć z ognia, dodać zimne mleko i szybko wymieszać, aby nie powstały grudki. Dodać rosół i pieprz. Gotować chwilę ciągle mieszając, aż sos zgęstnieje. Dodać 100g sera żółtego i gotować do rozpuszczenia się sera.
- Do naczynia żaroodpornego wyłożyć trochę przygotowanego mięsa. Kolejno wyłożyć makaron. Na makaron wyłożyć ponownie mięso, na to sos beszamelowy i plasterki mozzarelli. Mozzarellę posypać solą ziołową. Następne warstwy wykładać tak samo: makaron, mięso mielone, sos beszamelowy, mozzarella. (U mnie wyszły 3 warstwy). Na górę wyłożyć makaron, polać sosem pomidorowym i posypać grubo startym serem.
- Piec w nagrzanym piekarniku ok. 30- 40 minut w temperaturze 180°C.
Kuchnia: |
Włoska |
|
![]() |
Czas: |
Całkowity czas przygotowania: ok. 1 godziny
|
![]() |
Ilość porcji: |
ok. 4 |
![]() |
Trudność: | średnie |
![]() |
Koszt: | średni |
Poprzez wysłanie formularza z komentarzem wyrażają Państwo zgodę na zapisanie w naszej bazie następujących danych: podanego imienia, adresu email (jeśli został podany) oraz treści komentarza. Dane te nie będą przekazywane żadnym innym podmiotom.
Na Państwa prośbę mogą uzyskać Państwo wgląd do danych zapisanych na naszym serwerze dotyczących Państwa osoby jak również zażądać usunięcia wysłanego komentarza.
Więcej informacji na podstronie Polityka prywatności.
Zaloguj poprzez ( Zarejestruj ? )
lub napisz komentarz jako gość.
Ładuję komentarz...
The comment will be refreshed after 00:00.