Składana tortilla

Placki tortilli składane na 4 to hit TikToka 2021 roku. Cały patent polega na nacięciu placka do połowy, rozłożeniu składników na każdej ćwiartce i złożeniu ich po kolei jedną na drugą.

Można podawać je jako ciepłe śniadanie, kolację, przekąskę lub szybki obiad. My je bardzo lubimy, szczególnie dlatego, że są szybkie do przygotowania i każdy może wybrać nadzienie jakie lubi.

Składniki na ok. 4 porcje:

  • 4 placki tortilli (jakie lubicie: pszenne, orkiszowe, pełnoziarniste, bezglutenowe)
  • 400 g piersi z kurczaka
  • 1 cebula
  • 2 łyżki oleju
  • pesto lub serek kremowy np. z ziołami
  • 4- 6 listków sałaty
  • 2 pomidory
  • ok. 200 g sera żółtego, tartego
  • sól, pieprz i słodka papryka w proszku

Sposób przygotowania:

  1. Piersi z kurczaka oczyścić i pokroić w kostkę.
  2. Cebulę obrać i pokroić w kostkę.
  3. Na patelni rozgrzać 2 łyżki oleju. Dodać cebulę i mięso. Posypać solą, pieprzem i papryką. Usmażyć mięso na średniej mocy palnika, często mieszając.
  4. Liście sałaty umyć i osuszyć.
  5. Pomidory pokroić w plasterki.
  6. Placki tortilli naciąć do połowy (po promieniu koła). Posmarować pesto lub serkiem kremowym.
  7. Na każdej ćwiartce ułożyć inne nadzienie. (Ser kładę na trzecią ćwiartkę, aby był zabezpieczony z boków przed wypłynięciem, a jednocześnie dobrze się roztopił).

2

  1. Złożyć tortillę, zakładając po kolei jedną ćwiartkę na drugą (jak na zdjęciach).

3

  1. Złożoną tortillę zapiec w opiekaczu, grillu elektrycznym lub na patelni bez tłuszczu z obu stron, aż się przyrumieni i ser roztopi.

Całkowity czas przygotowania:

Ilość porcji

Liczba porcji:

ok. 4

Trudność Trudność: łatwa
Koszt Koszt: niski
Składana tortilla Składana tortilla