Rogaliki ziemniaczane z fetą

Zapisz do książki
Dodaj do ulubionych
Czytaj później ...

Ocena użytkowników: 5 / 5

11 Komentarzy

Miękkie, ziemniaczane rogaliki z nadzieniem z sera fety i natki pietruszki. Idealne na ciepło, ale również smaczne jako przekąska na zimno.

Składniki na 24 sztuki:

3 średniej wielkości ziemniaki
jajko
ok. 500g mąki pszennej
3 łyżeczki proszku do pieczenia
125g masła
sól, pieprz
125g sera feta
2 łyżki posiekanej natki pietruszki

Dodatkowo:

2 żółtka
sezam
ewentualnie 2 łyżki oliwy z oliwek lub oleju

Sposób przygotowania:

Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie. Jeszcze ciepłe przecisnąć przez praskę do ziemniaków.
Masło roztopić.
Chłodne ziemniaki przełożyć do miski. Dodać roztopione masło, jajko, proszek do pieczenia, trochę soli i pieprzu. Zagniatać ciasto, dosypując makę, na jednolitą masę. (Ilość mąki zależy od ziemniaków. Może okazać się, że 500g to za dużo, dlatego mąkę należy dodawać stopniowo).
Ciasto podzielić na pół. Jedną połowę rozwałkować na posypanym mąką blacie w kształt koła, na grubość ok. 0,5 cm. Ciasto podzielić na 12 trójkątów. (Drugą połowę ciasta przykryć ściereczką).
Piekarnik rozgrzać do temperatury 200°C (grzałka góra- dół).
Fetę rozgnieść widelcem. Dodać posiekaną pietruszkę. Jeśli masa będzie za sypka dodać ok. 2 łyżek oliwy.
Połowę nadzienia rozłożyć u podstaw trójkątów. Trójkąty zwinąć w rogaliki. Brzegi dobrze skleić.

Rogaliki ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Z góry posmarować rozkłóconym żółtkiem. Posypać sezamem.
Piec w nagrzanym piekarniku ok. 20 minut na złoty kolor.
W ten sam sposób przygotować rogaliki z drugiej połowy ciasta.

Źródło: Zmodyfikowany przepis na podstawie przepisu z książki: „Kaffee & Schokolade” Zabert Sandmann.

	Całkowity czas przygotowania:	ok. 2 godzin
	Ilość sztuk:	24
	Trudność:	średnie
	Koszt:	niski

Tags: Na ciepłoNa zimnoMąkaFetaZiemniakiSmak neutralnyMąka pszennaUrodziny , RocznicaImpreza firmowaImpreza , prywatkaNa grilla i ogniskoKomunia , ChrzestPiekarnikBez mięsaŚrednio trudne

Facebook-Like

Książka "Domowe Wypieki"

Poprzez wysłanie formularza z komentarzem wyrażają Państwo zgodę na zapisanie w naszej bazie następujących danych: podanego imienia, adresu email (jeśli został podany) oraz treści komentarza. Dane te nie będą są przekazywane żadnym innym podmiotom. Na Państwa prośbę mogą uzyskać Państwo wgląd do danych zapisanych na naszym serwerze dotyczących Państwa osoby. Mogą Państwo również zażądać usunięcia wysłanego komentarza. Więcej informacji na podstronie Polityka prywatności.

11 Komentarzy
RSS
Zaloguj

Informuj mnie o komentarzach
Sortuj: Najnowsze

Dodajesz komentarz jako gość ( Zarejestruj ? )

lub napisz komentarz jako gość.

Osoby komentujące:

Ładuję komentarz... The comment will be refreshed after 00:00.

Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Marta · 2 lat temu
Dziś właśnie robiłam rogaliki i czy może ktoś mi powiedzieć czemu ciasto słabo się zawijało i rozrywało?
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się
- Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  Joanna Moderator · 1 lat temu
  
  Dodałaś za dużo mąki.
  
  {"set":null,"list":null}
  
  Odpowiedź
  
  Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
maria · 3 lat temu
jak dla mnie za dużo proszku do pieczenia
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Agnieszka · 3 lat temu
Dzis robilam te rogaliki, jednak zamiast fety wolzylam boczek i cebule pokrojone w kostke i podsmazone. byly przepyszne :P
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Basia · 3 lat temu
w ilu stopniach piec rogaliki?
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się
- Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  Joanna Moderator · 1 lat temu
  
  Basiu, 200 stopni góra- dół, popatrz w pkt. 5.
  
  {"set":null,"list":null}
  
  Odpowiedź
  
  Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
magda · 5 lat temu
z czym można jesc te rogaliki? może jakis sosik? jakieś pomysły?
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się
- Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  Joanna Moderator · 1 lat temu
  
  Magdo, Rogaliki podaję same, jako przekąskę. Sos mi tutaj nie pasuje, prędzej dip.
  
  {"set":null,"list":null}
  
  Odpowiedź
  
  Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
lena · 5 lat temu
robilam wczoraj i wyszly super!!!
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Dorota · 6 lat temu
są naprawdę super,dzisiaj je robiłam i wyszły identyczne :-)
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
Ania · 6 lat temu
moje posypalam posiekanym slonecznikiem tez wyszly dobre;)
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
mniamusne.blox.pl · 6 lat temu
Podobają mi się bardzo Zapisuje do wypróbowania!
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
moje pasje · 6 lat temu
wyglądają i zapowiadaja sie super Moje smaki
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
silasmaku · 6 lat temu
Wyglądają przepysznie, nie spodziewałam się, że będą wytrawne Bardzo fajny przepis!
- {"set":null,"list":null}
- Odpowiedź
- Podziel się

PRZEPISY NA MAILA