Tortilla na zimno z kapustą i kremem awokado


Tortilla z kremem z awokado i serka kremowego, czerwoną i białą kapustą oraz pomidorem. Pyszna, sycąca przekąska np. zamiast kanapki, lunch do pracy lub w upały lekki, bezmięsny obiad.
Składniki na ok. 8 sztuk:
- ok. 8 placków z tortilli np. pszennej o średnicy ok. 24 cm
- ok. 100 g białej kapusty
- ok. 100 g czerwonej kapusty
- 4 łyżki posiekanej zielonej cebulki lub szczypiorku
- 70 g ogórków korniszonych
- 1 marchewka
- 4 średniej wielkości pomidory
Dip z awokado:
- 1 dojrzałe awokado
- 300 g serka kremowego typu Philadelphia
- 1 ząbek czosnku
- 10 listków świeżej bazylii
- kilka listków natki pietruszki
- sól, czarny pieprz mielony, słodka papryka w proszku
Sposób przygotowania:
- Białą i czerwoną kapustę poszatkować drobno i przełożyć do miski.
- Marchewkę obrać, umyć i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
- Ogórki pokroić w małą kostkę.
- Marchewkę, ogórki i posiekaną zieloną cebulkę dodać do miski i wymieszać.
- Przygotować dip: Serek kremowy przełożyć do wysokiej miski. Dodać miąższ z awokado, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, poszarpane na drobno listki bazylii i pietruszki oraz przyprawy. Zmiksować blenderem na gładką pastę.
- Pomidory umyć i pokroić w plasterki.
- Placki smarować dipem, pozostawiając odstępy od brzegów. Na jednej stronie placka rozłożyć sporą garść kapusty. Na kapuście rozłożyć po 3 plasterki pomidora.
- Zawinąć placek od spodu, aby był tylko od góry otwarty, a od spodu, żeby nic nie wypadało.
- Następnie zwinąć ściśle od strony z nadzieniem.
- Gotową tortillę można od dołu zawinąć w kawałek papieru śniadaniowego lub do pieczenia, aby lepiej się trzymała, jeśli nie będzie zjedzona od razu.
![]() |
Całkowity czas przygotowania: |
|
![]() |
Liczba porcji: |
ok. 8 |
![]() |
Trudność: | łatwa |
![]() |
Koszt: | średni |

Poprzez wysłanie formularza z komentarzem wyrażają Państwo zgodę na zapisanie w naszej bazie następujących danych: podanego imienia, adresu email (jeśli został podany) oraz treści komentarza. Dane te nie będą przekazywane żadnym innym podmiotom. Na Państwa prośbę mogą uzyskać Państwo wgląd do danych zapisanych na naszym serwerze dotyczących Państwa osoby jak również zażądać usunięcia wysłanego komentarza. Więcej informacji na podstronie Polityka prywatności.