Jajka w sosie tatarskim

Ocena użytkowników: 5 / 5

Jajka w sosie tatarskim

Sos tatarski, pikantny i lekko kwaśny, idealnie pasuje do jajek na twardo. Jajka w sosie tatarskim pasują nie tylko na Święta Wielkanocne, ale również jako przystawka lub po prostu na śniadanie, czy kolację.

Składniki:

6 jajek

Sos tatarski:

2 średnie ogórki konserwowe
mały słoiczek grzybków marynowanych
4 łyżki majonezu
4 łyżki jogurtu naturalnego
sól, pieprz
rzodkiewki i koperek do dekoracji
kilka liści zielonej sałaty

Sposób przygotowania:

Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać i przekroić wzdłuż na pół.
Przygotować sos tatarski. Ogórki i grzybki drobno posiekać, połączyć z majonezem i jogurtem, doprawić solą i pieprzem według uznania.
Na duży talerz wyłożyć liście sałaty, a następnie jajka, wypukłą stroną do góry. Polać sosem tatarskim. Ozdobić rzodkiewkami i posiekanym koperkiem.