Słodko- winna sałatka buraczana z jabłkiem, zielonym groszkiem, ogórkiem, cebulą i majonezem. Szybka i nieskomplikowana. Polecam na święta. Ładnie ozdobi świąteczny stół. Można ją serwować samą, z wędliną lub pieczonym mięsem.

• 3 średniej wielkości buraki
• 3 ogórki konserwowe
• 1 średniej wielkości jabłko
• 1 cebula
• pół puszki groszku konserwowego (puszka ok. 400g)
• 2 łyżki majonezu
• sól, pieprz

1. Buraki ugotować, ostudzić, obrać i pokroić w kostkę.
2. Ogórki pokroić kostkę.
3. Jabłko i cebulę obrać i pokroić w kostkę.
4. Groszek odsączyć na sitku.
5. Buraki, ogórki, jabłko, cebulę, groszek i majonez połączyć w misce. Doprawić solą i pieprzem do smaku.
6. Schłodzić w lodówce.