23 Komentarzy

Przepis na klasyczne, amerykańskie pancakesy (naleśniki). Odpowiednio przygotowane są mięciutkie i bardzo puszyste. Bardzo smaczne. Tradycyjnie podawane są z syropem klonowym, ale pasuje do nich również każdy słodki dodatek, jaki używa się do zwykłych naleśników. Przepis według Cynthii Barcomi.

Składniki dla ok. 4 osób:
Suche składniki:

• 180g mąki pszennej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżki cukru (30g)
• szczypta soli

Płynne składniki:

• 200ml mleka
• 30g roztopionego masła
• 2 jajka

Sposób przygotowania:

1. W jednej misce wymieszać suche składniki, a w drugiej płynne. Składniki suche dodać do płynnych i wymieszać. (Uwaga: Nie mieszać za dużo. Tylko do połączenia składników. W przeciwnym wypadku pancakesy będą twarde. Jeśli powstaną grudki, to nic nie szkodzi. Lepiej z grudkami, niż ciągłe mieszanie).
2. Pancakes smażyć na patelni z małą ilością masła, na średnim ogniu z dwóch stron. Nakładać po 2- 4 łyżki ciasta na jeden pancake. Zrobić odstępy między placuszkami. Dopiero, gdy na cieście z góry pojawią się „pęcherzyki”, placuszek odwrócić. W żadnym wypadku nie obracać placka ciągle z jednej strony na drugą. Gdy pancakes będą usmażone na złoto- brązowy kolor, ściągnąć je z patelni i najlepiej wstawić do lekko nagrzanego piekarnika, aby pozostały ciepłe. W tym czasie usmażyć resztę pancakes.
3. Podawać z syropem klonowym lub z ulubionym dodatkiem do naleśników.

Książka "Domowe Wypieki"

• 23 Komentarzy
• RSS
• Zaloguj

  • Ta Strona
  • Facebook
  • Google

• Informuj mnie o komentarzach
• Sortuj: Najnowsze

  • Najlepsze
  • Najpopularniejsze
  • Najnowsze
  • Najstarsze

Wpisz treść komentarza...

Chcę subskrybować komentarze do tego przepisu na maila.

Zaloguj poprzez ( Zarejestruj ? )

lub napisz komentarz jako gość.

Wyślij

Osoby komentujące:

• 

Ładuję komentarz... The comment will be refreshed after 00:00.

• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  marta · 3 lat temu

  Pancakes nie smaży się na oleju tylko na suchej patelni

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  basia · 3 lat temu

  Zrobiłam z maslanka wyszły obłędne:-):-):-)

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Krysia · 3 lat temu

  To jest oryginalny przepis na amerykanskie pancakes. Mozna w nim tez uzywac maslanke zamiast mleka.Nie trzeba nic przesiewac i wystarczy reczna trzepaczka wymieszac wszystkie skladniki.Uzywam ten przepis of wieu lat.

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Greta · 4 lat temu

  Próbowałam i polecam

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Joanna Moderator · 4 lat temu

  [b]Aga[/b] może masz na myśli racuchy z jabłkami :-) [url="http://www.domowe-gotowanie.pl/przepisy-dania-glowne/na-slodko/116-przepis-na-racuchy-tradycyjne"]Kliknij na ten link[/url]

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  aga · 4 lat temu

  Nasze polskie są też takie , znane od lat. Smazyla je jeszcze moja babcia potem mama a teraz ja. Tzw. "Paluszki z jabłkami".

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Beata · 4 lat temu

  Naleśniczki bardzo dobre próbowałam z iinych przepisow robic i nie zbyt dobre wychodziły i wróciłam do tego tylko nieraz zamiast mleka daje maślanke taką swojską i są pycha:-)

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  ania · 5 lat temu

  zawistnicy piszą złośliwe komentarze, ale jeśli przestrzega się proporcji, wychodzą pyszne.

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Michał · 5 lat temu

  Super przepis, tylko zamiast masła łyżka oleju i wyśmienite!

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Joanna Moderator · 6 lat temu

  [b]Gosiu[/b] a gdzie coś pisze o przesiewaniu, albo gdzie jest ten cytat?? Mam wrażenie, jakbyś nie o tym przepisie pisała :-?

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Gosia · 6 lat temu

  Kiepski przepis. Wypróbowałam, ponieważ szukałam idealnego przepisu. Ten jest najgorszy. sama jestem sobie winna, że robiąc nie myślałam... jak można cukier połączyć z mąką a później przesiewać kubkiem - przesiewakiem. jak można stworzyć taki przepis "nie wsypywać wszystkiego, tylko tyle żeby składniki się połączyły" połączą się zawsze - ale do jakiej konsystencji. SŁABIZNA TOTALNA_ NIE POLECAM. Jadłam zdecydowanie lepsze. Rezenzją niech będzie fakt, że dolałam mleka i zrobiłam " niby naleśniki".

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Dominika · 6 lat temu

  Przepis rzeczywiście super, ale ja osobiście do podanych proporcji dodaję drugie tyle cukru, czyli 4 łyżki i placuszki wcale nie wychodzą za słodki

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Eliza · 6 lat temu

  Robiłam po raz pierwszy z Twojego przepisu i wyszły pyszne, smakowały całej rodzinie więc pewnie często będę je robić.
  Pozdrawiam !

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Iza · 6 lat temu

  Spodziewałam się czegoś lepszego.

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Mimi · 6 lat temu

  P~Y~C~H~A :P szukalam czegos z podstawowki myslalam,ze to racuchy ale nigdy mi nie wyszly jak naszej fantastycznej kucharce! A tu taka niespodzianka-TO BYLY PANCACES!!!! Jak masz przepis na kotlety mielone jakie robila szkolna kucharka to normalnie zwariuje!!!

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Ola · 6 lat temu

  Pyszne, sycące, puszyste, niestety nie mialam proszku do pieczenia i dalam sody, ale nie byo zbytniej zmiany w smaku.

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Przemek · 6 lat temu

  Ogromne dzięki za przepis, już od dłuższego czasu szukałem czegoś bez maślanki bo ta nie zawsze jest w domu. I te są świetne. Pamiętajcie tylko by bardzo krótko mieszać, można energicznie ale bardzo krótki czas(ja mieszam 30 sekund bardzo szybko) by potem dać więcej czasu proszkowi do pieczenia. Wtedy są niesamowicie pulchne. I smażcie na maśle na oleju tracą cały smak.
  
  Dzięki raz jeszcze i pozdrawiam

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Kruha · 6 lat temu

  Wyszły wyśmienite!!! Mięciutkie, słodziutkie i super syte! Dodałam konfitury ale bez żadnego dodatku też są pyszne!

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Dorota · 6 lat temu

  Podałam je serkiem waniliowym i były przepyszne :-)

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się
• Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
  
  Magdusia · 6 lat temu

  Przed chwilą usmażyłam pancaces -wyszło 12 sztuk śr.1ok.2 cm i są super!Puszyste,miękkie,nie czuje się proszku do pieczenia/czego nie znoszę/,procedura przygotowania ciasta prosta -wypróbowałam już wiele przepisów,ale ten uważam za najlepszy!
  Może komuś przyda się taka oto informacja:do smażenia używałam dwóch malutkich teflonowych patelni/Tefal Ideal śr.12 cm,dwa dni temu zakupionych w Tesco/-do tych naleśniczków są wprost idealne.Pozdrawiam

  • {"set":null,"list":null}
  • Odpowiedź
  • Podziel się

• 1
• 2